ニコラハウス原宿本店は、2016年12月30日をもちまして閉店。ニコラに会えるのも残りわずか。皆様のご来店をお待ちしております。
「ニコラハウス原宿本店」が今年12月30日で閉店が決定。
■「ニコラハウス原宿本店」が2016年12月30日を最終営業日に。
表参道のキャットストリートにある「ニコラハウス原宿本店」は、見た目可愛くてハーブを使った本格派スイーツと料理のカフェとして、数多くのメディアに取り上げられ、連日行列が途絶えない大人気店。（http://www.nicolasusagi.com/）
原宿表参道に2時間待ちの大行列現る
シェフパティシエの料理研究家ニコラシャールは、シュークリーム専門家として「マツコの知らない世界」などに出演するなど、活躍の場を広げていることで有名なブランド。
そのニコラハウス原宿本店が、2016年12月30日をもって、閉店することに。
※ニコラハウスららぽーと磐田店は、閉店予定はございません。
■ニコラハウスのシェフパティシエ、ニコラ・シャールより皆さんへのご挨拶
いつも、ニコラハウスをご利用くださいましてありがとうございます。
私のブランドが始まってから約5年に渡って、全国のお客様、最近は全世界からお客様が来ていただいております。
各地の催事でも、たくさんの方にニコラのうさぎシュークリームなどを買っていただいています。
いつも美味しくて驚きのあるスイーツと料理を食べていただけるようにと、やってきています。
私のポリシーとして、見た目が可愛いだけじゃなく、味はハーブを使った本格的なもの。
１つのスイーツで、３つの食感三つの味が楽しめるもの。
など、こだわりがあります。
料理研究家として、さらにレベルをあげて、お客様においしいものを創るために、しばらくの間、様々な場所で色々な食材や生産者の方に触れ、料理とスイーツの勉強に行くことにしました。
期間は数週間ということでなく、何ヶ月にも渡って、色々な場所をまわることになります。
しばらくは、レベルをあげるまでは勉強の期間にしようと思ってます。
今のニコラハウス原宿本店は、2016年12月30日をもって閉めることにしました。
今のレシピとスタッフで、私がいなくても続けることもできますが、お客様の顔を見ながら毎月新作を創るということができなくなり、すごく中途半端になります。
勉強でいないかなりの期間を、なんとなく今のままでニコラハウス本店をやるのは、誠実じゃないかなと思いました。
プロデューサーやスタッフとも話し合い、本店は一旦一区切りと決めました。
時期は決まってませんが、レベルアップした上で、コンセプトと場所を変えてと考えています。
静岡県磐田市のららぽーと磐田にあるニコラハウスでは、焼きたてのうさぎシュークリームや、大人のお子様ランチや、可愛いくて美味しいグラタンが、これからも食べれます。
こちらは引き続きよろしくお願いします。
これからも、いくつも美味しいものを出していきます。
この特別な今のニコラハウス本店を楽しんでもらえるのは、あと少しとなります。
この場所で、この世界観や内装やVIPルーム、このスイーツと料理は１２月３０日までです。
12月30日閉店まで、お店に入れるときは直接、接客をします。
ぜひ、足をお運びください。
私は、料理研究家として、もっと力をつけていいスイーツと料理を創れるように、しっかりレベルアップしてきますので、これからも応援してもらえると嬉しいです。
【11月は幻のメニュー復刻月間！】
復刻メニュー登場！
ニコラハウスのあの人気のリエジョアが11月７日から13日の１週間の期間限定で帰って来る。
詳しい情報は、この後公開予定！
渋谷区神宮前4-26-5 1.2F
営業時間：平日11時00分～20時00分（カフェL.O 19時00分）
土日10時00分～20時00分（カフェL.O 19時00分）
最寄駅：
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分
銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL：03-6804-2689
店舗TEL：03-6434-9579
URL：http://nicolasusagi.com/
＜ニコラハウスららぽーと磐田店＞
静岡県磐田市高見丘１２００
営業時間： 10時00分～21時00分
遠州豊田PAスマートIC：東名高速道路 遠州豊田スマートICから 500m
磐田IC：東名高速道路 磐田ICから 約2km
浜松IC：東名高速道路 浜松ICから 約7.7km
見付IC：磐田バイパス 見付ICから 約3km
ららぽーと磐田の公式ホームページはこちらから
http://www.lalaport-iwata.com/
すべての画像