ブレイク必至!ぐるなび旬ワード 7月版レポート 彩り鮮やかなパーティーメニュー

開放的な夏は友達と大勢で楽しめる料理に注目! デザートプレート、チェリートマト、ポップコーンシュリンプ

株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:久保征一郎 以下、ぐるなび)は、飲食店情報検索サイト「ぐるなび( http://www.gnavi.co.jp/)」で集計期間中に検索されたメニュー、ドリンク、食材などのグルメキーワードとユーザーアンケートを元に分析した急上昇グルメワード「ぐるなび旬ワード」の7月版のをレポートを発表します。
 開放的な夏はパーティーや女子会など友達と大勢で楽しみたい季節。女性に人気の「デザートプレート」、料理にもスイーツにもピッタリな「チェリートマト」、ビールとの相性バツグンな「ポップコーンシュリンプ」など見た目も華やかで、大勢で楽しめるメニューに関心が集まっています。これらのメニューは、飲食店でのメニュー登録数も前年に比べて増加しており、この夏、注目のメニューとなること間違いなしです。
女ゴコロをくすぐるアート系「デザートプレート」 メニュー登録数:前年比134%!

サプライズにかかせない華やかな一品
様々なデザートをお皿に盛りつけるデザートプレート。最近はチョコレートで動物やキャラクターを描いたり、ブーケのように花を飾ったりする「アート系」が人気。さらに夏に向けてアイスやハーブを使ったものも増えています。見た目の華やかさから幅広い年代の女性層の間で興味度・認知度ともに非常に高く、また20代の男性層の間でも興味が高まっています。今後も女子会や女性へのサプライズの演出に活躍が予想されます。

[ユーザーの声]
■カフェで「選べるデザートプレート」があり、好きなものが選べて良かった。( 東京都/ 20代女性)
■送別会のときメッセージを入れてもらい、少し豪華なプレートにしてもらいました。(兵庫県/ 20代女性)

【写真提供】
店名: ビストロ・ジュイエー
URL:http://r.gnavi.co.jp/g026200/
◆この料理を扱うお店
http://goo.gl/Yy9xKH



料理にもスイーツにも最適!「チェリートマト」 メニュー登録数:前年比112%!

甘みと酸味のバランスが絶妙な夏野菜
旬である夏に向け需要が高まるとともに、3月には旅番組でチェリートマトを使った料理が紹介され、さらに注目が集まっています。パスタやサラダなど多くの料理に使われるほか、野菜スイーツ人気の高まりを受け、ゼリーやケーキなどにも使われ、目にする機会が急増中。さらに、トマトの中でもビタミンやミネラルなどの栄養価が高くヘルシーで、特に40代以上の女性層の間で興味度が高まっています。

[ユーザーの声]
■すごく甘く、まるでフルーツのようなトマトでした。(埼玉県/20代女性)
■イタリアンのお店でドレッシングをかけずに素材そのままの味で食べました。(東京都/60代女性)

【写真提供】
店名: PIZZERIA Pagina 星が丘テラス
URL:http://r.gnavi.co.jp/98s4mh1t0000/
◆この料理を扱うお店一覧
http://goo.gl/iAOMCL



ビールやワインとの相性バツグン!「ポップコーンシュリンプ」

サクサク&プリプリの食感がたまらないおつまみ
エビに衣をつけて油で揚げたおつまみで、もともとはアメリカルイジアナ州で大流行した料理。衣やトッピングのソースで手軽に色々な味が楽しめるため、パーティーにピッタリ。3月に大手ハンバーガーチェーンがポップコーンシュリンプのハンバーガーを復活発売したのに加え、今夏のビール人気の高まりが、より注目度を上げています。認知度はまだ高くないものの、30代以上の女性層からの興味度が高く、今後ますます人気が出そうです。

[ユーザーの声]
■いつも行く、カジュアルレストランで、少し甘くないものが欲しくなりチョイス。オーロラソースでビールと。(兵庫県/40代女性)
■おつまみとして食べやすい。(東京都/30代女性)

【写真提供】
店名: 肉食系ワインバル PALAZZO ROSSO ~パラッツォ ロッソ~
URL:http://r.gnavi.co.jp/7kspjnpm0000/
◆この料理を扱うお店一覧
http://goo.gl/U7nxjg
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