秋の味覚 ３つの「秋刀魚」登場！ ～“漁師がつくった”牡蠣フライ、天然絹もずく～

秋限定メニュースタート 【 ８/２０（火）～ ／ 居酒屋「かまどか」にて 】

株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社レインズインターナショナル（本社：横浜市西区・代表取締役
社長 五十嵐茂樹）では居酒屋「かまどか」（全国７７店舗 ※１３年８月１日時点）にて８/２０（火）～、秋限定メニューをスタート。秋の味覚「秋刀魚」を使ったメニューの他、「“漁師がつくった”牡蠣フライ」や天然の「絹もずく」と、国産の食材を使用したこだわりの逸品が登場致します。

≪ かまどか 秋限定メニューについて ≫ 　販売期間 ・・・ ８/２０（火）～１１月中旬まで

 

●『漁師がつくった牡蠣フライ』（単品：２個 ５１５円）

広島牡蠣の第１人者と言われる漁師・斉藤紲男さんがこだわった牡蠣フライです。使用するのは、広島県産食品の認証制度「安心！広島ブランド」認証第１号に選定され、トレーサビリティで履歴も全て確認出来る広島県倉橋島産の牡蠣。サクッとした食感、プリプリな身のとろりとした旨み・甘みが堪りません。

※単品をご注文された方のみ１個２２１円で追加注文可

 

●若狭湾産 『天然 絹もずく』（３０５円）

一般的に養殖が多いもずくですが、今回若狭湾産の天然もずくをご用意致しました。名前の通りに細く、滑らかな舌触りが魅力。シャキシャキと歯応えも良く、香りも天然ならではの逸品です。

 

【 秋の味覚！「秋刀魚」 】

●北海道産 『炙り秋刀魚のカルパッチョ』（５７８円）

香ばしくさっと炙った秋刀魚を、九条葱と
ポン酢で和風カルパッチョに。

●北海道産 『秋刀魚のお造り』（５１５円）
脂ののった秋刀魚をお刺身でお楽しみ下さい。

●岩手県産大船渡産 『秋刀魚の岩塩焼き』（３０５円）

これぞ秋刀魚を味わう大定番！大根おろしと一緒にどうぞ。

 

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※価格は全て税込表記です
※内容は予告なく変更する場合があります