（徳島県後援） 野外イベントから徳島食材の賞味会まで「徳島づくし」 「とくしまっせ！徳島フェア」開催 10月１日（月）～11月30日（金） ホテル阪神 レストラン・特設ステージで
期間中、徳島県の農林水産物、観光、物産、産業製品などについて総合的にＰＲを行なう他、館内のレストランでは徳島県産の食材を使用した特別メニューをご提供いたします。
また10月6日（土）、29日（月）、11月22日（木）の3日間には、徳島県より「新鮮 なっ！とくしま」号がホテル正面玄関前にて様々なイベントを行ないます。
【企画概要】
■フェア名 とくしまっせ！徳島フェア
■期 間 10月1日（月）～11月30日（金）
■内 容
①徳島県ＰＲトラック「新鮮 なっ！とくしま」号による野外イベント（ホテル正面玄関前、ラグザ広場にて）（※画像イメージ①･②）
日程：
①10月6日（土）（14：00～18：30）
・阿波おどり・・・・・・・・・・・・14：15～、16：00～、17：45～
・なると金時の焼芋配布・・・・・・・15：00～、16：40～
・れんこんスティック配布・・・・・・15：40～、17：20～
・徳島クイズ・・・・・・・・・・・・18：15～
②10月29日（月）③11月22日（木）（11：00～14：00）
・なると金時の焼芋配布・・・・・・・11：30～、12：30～、13：30～
・シカ肉料理のＰＲ
・徳島クイズ・・・・・・・・・・・・13：45～
※その他すだち大使による徳島県ＰＲ、すだちの掴み取り等
②徳島県のＰＲブース等（※画像イメージ③）
内容：
徳島県の農林水産物、観光、物産、産業製品などについて総合的にＰＲ
1階、２階ロビー 観光ポスター、チラシ、産業製品のＰＲ
レストラン 徳島名産「シンピジウム」の展示 他
③レストランフェア
場所：日本料理「花座」、ワイン＆レストラン「ネン」
内容：徳島県食材を使用したコース料理と会席料理
【ネン】4,000円（※画像イメージ④）
・徳島産ほうれん草を使ったサーモンのスパイシーキッシュ バルサミコソース
・軽く燻製された徳島産ポークの自家製ハムのグリルとなると金時のレモン風味と共に
・シャンピニオンのスープ 鳴門の渦巻き仕立て
・徳島産かぶらのミジョッテ、赤海老と太刀魚のロースト 鳴門わかめのバターソースと共に
・阿波尾鶏のグリル、徳島産すだち風味の赤ワインソース添え
又は
・徳島産椎茸のデュクセルに包まれた牛フィレ肉のグリル 徳島産すだち風味の赤ワインソース添え
・なると金時を使った特製デザート ・小菓子 ・パン、コーヒー
【花座】4,000円（※画像イメージ⑤）
先 付 焼き茄子 ほうれん草 阿波尾鶏 実山椒ソース掛け
お 椀 鱧の煮麺仕立て 半田そうめん 焼き椎茸 鳴門わかめ
お造り 鯛と渭東ねぎ サラダ仕立て
焼八寸 でこまわし 里芋 蒟蒻 豆腐 カマスと湿地
菊菜の焼き浸し ボーゼの寿司 海老パン
サーモン鳴門巻き 黄身酢掛け 厚焼き玉子他
煮 物 蓮根饅頭 揚げ豆腐 小松菜 美味餡掛け 生姜
御 飯 蕎麦米雑炊 大根 人参 阿波尾鶏
香の物 盛り合わせ
デザート 和三盆糖を使ったなると金時プリン カラメルソース
＊ネン・花座対象メニューのご注文で「すだち」3個プレゼント
約1,000セットを徳島県よりご協賛
④徳島のご馳走を楽しむ「秋の賞味会」
日時：10月6日（土）18：30～
場所：ホテル阪神12階宴会場「エメラルド」
内容：阿波畜産３ブランド「阿波牛」「阿波尾鶏」「阿波ポーク」を使用した賞味会
料金：5,500円（税、サ込み）
【メニュー】
・阿波尾鶏と海老芋 小海老のメリメロ 木の芽のオイルの香りを添えて
・なると金時と阿波ポークのプティサレのロワイヤル
・徳島産鱧のフリテール鳴門わかめのリゾット添え すだち入りブールブランソース
・阿波牛サーロインのローストと徳島産野菜の菜園風
・ホテル特製デザート
・コーヒー
＊半田そうめんのお土産付き
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
このリリースに関するお問合せ
ホテル阪神 総支配人室 営業企画 日出 雅裕(ひで まさひろ)・高見 隼人(たかみ はやと)・入江 沙織(いりえ さおり)
TEL 06-6344－1668 FAX 06-6344－7373
E-MAIL pr@hotelhanshin.com URL http://www.hotelhanshin.com
＊記載の写真データをご用意しております。
すべての画像
