銀座の老舗和菓子屋「空也(くうや)」 五代目 山口彦之(やまぐちひこゆき)氏とホテルシェフとのコラボメニューを販売 10月1日（月）より　第一ホテル東京にて

　第一ホテル東京（東京都港区新橋1-2-6 総支配人 岸野順治）では、東京・銀座の老舗和菓子店「空也(くうや)」（東京都中央区銀座6-7-19）との共同企画商品を10月1日（月）から販売いたします。

　「空也(くうや)」こだわりの「もなか」のほか、「空いろ」のつぶし餡、2種類の小豆、白いんげんの「○（まる）あん」を使用した「和フタヌーンセット」、新感覚な「餡カクテル」、五代目 山口彦之(やまぐちひこゆき)氏プロデユースの「炎の鉄板焼デザート」まで、各ジャンルの「オリジナルメニュー」をご提供いたします。
「あんこを世界へ。」という思いに共感し、この共同企画が実現いたしました。
　老舗和菓子屋とホテルシェフとのコラボレーションが織り成す新たな魅力をご堪能ください。


＜概要＞

【内容】
　銀座の老舗和菓子屋「空也(くうや)」とホテルシェフとのコラボレーションメニュー
　
　提供店舗：「ラウンジ21」
　・「和フタヌーンティーセット」2,000円
　・「餡カクテル」各種1,600円
　
　提供店舗：鉄板焼「一徹」
　五代目(ごだいめ) 山口彦之(やまぐちひこゆき)氏プロデュース
　「炎の鉄板焼デザート」※いずれもコース内でご提供
　・「“空いろ”のつぶし餡と焼きりんごのデュエット
　　　香ばしい胡麻の香りとバニラのグラス添え」17,000円
　・「鉄板で焼き上げる"どら焼き"バニラのグラスを添えて」5,000円から
　※料金は消費税込み

【期間】
　2012年10月1日（月）～11月30日（金）

【お問合せ】
　TEL [phone]（代）


※銀座・老舗和菓子　空也（くうや）／空いろ（そらいろ）
　http://www.wagashi.or.jp/tokyo_link/shop/0337.html

明治17年、上野池の端に創業、戦災で焼失後昭和24年に銀座並木通りに移りはや半世紀、銀座の“空也もなか”として、夏目漱石の小説「吾輩は猫である」にも登場する“空也餅”をはじめ、数々の著名人に愛され続ける店としても有名。
また、空いろ（そらいろ）は銀座本店以外に初めて展開する新業態のショップ。


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この件のお問合せ

第一ホテル東京 営業企画担当
宮谷 直也（みやたに なおや）
小林 佳香（こばやし よしか）

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