飲食店で『イースターフェア』開催

「エッグベネディクト」を取り入れた飲食店が239％増！イースター限定のメニューを都内10店舗で提供

株式会社ぐるなび

2015年3月27日 16時01分

　株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：久保征一郎　以下、ぐるなび）は、東京都内の飲食店10店舗でイースター限定の「エッグベネディクト」「エッグスラット」を提供するイースターフェアを2015年4月3日から5月2日の期間で開催します。

イースターはキリストの復活をお祝いする「復活祭」として知られていますが、北半球のヨーロッパでは春の訪れを祝うお祭りとされています。イースターでは、生命や復活の象徴である卵をカラフルにペイントしたイースターエッグをつくりエッグハントと呼ばれる遊びや、たまご料理でごちそうを食べてお祝いをします。ぐるなび会員向けに実施した調査では、87％がイースターを「知っている」という結果となりました。今年のイースターは、食品メーカーや洋菓子店などでもレシピの開発やフェアを実施するなど、食のシーンにおいてもイースターの楽しみ方が登場し、新たな期待が寄せられています。

ぐるなびでは、近年日本に上陸した「エッグベネディクト」「エッグスラット」に注目し、都内10店舗を対象にイースターフェアを実施します。ぐるなびのデータでは、「エッグベネディクト」をメニューに取り入れた加盟店が前年同月比239％（2015年3月値）増加し、「エッグスラット」も昨年からメニューに取り入れられ始め今年に入り徐々に増加傾向にあります。このような消費者ニーズの高まりを受け、本フェアではイースター限定の「エッグベネディクト」と「エッグスラット」を期間限定メニューで提供します。また、うさぎの仮装やイースターエッグをお持ちいただいたお客様には来店特典としてドリンク無料などのサービスを提供します。

参考：ぐるなび会員向け　たまご料理とイースターに関する意識調査
【調査概要】　
■調査日：2015年3月12日～ 2015月3月13日
■調査方法：インターネット調査
■調査対象：東京都在住の20～59歳の男女　 1,214名（ぐるなび会員）

■今流行りの卵料理『エッグベネディクト』『エッグスラット』を食べたい人が急増中
今後、「『エッグベネディクト』『エッグスラット』を食べてみたいと思いますか」という問いに対しては、食べたいと答えた方がエッグベネディクトで82.8％、エッグスラットで75.7％となり、ユーザーの興味関心が高まっていることが分かりました。
Q1 「エッグベネディクト」を食べてみたいと思いますか。