家庭でも出来るプロの技を伝授　日本料理「花せんり」料理長・鎌倉の料理教室　2013年2月21日（木）開催

　ホテル阪急エキスポパーク（吹田市千里万博公園1-5、総支配人 菅野 伸一）では、2月21日(木)に日本料理「花せんり」料理長・鎌倉による日本料理教室を開催します。

　今回は「ひな祭り」をテーマに、家庭でも出来るプロの技を特別に伝授。料理長による実演の後は職人の細やかな技法が

光るミニ懐石をお召し上がりいただきます。

　気の合うご友人と普段より少し贅沢なランチを楽しめて、プロから日常に役立つ料理のコツを教えてもらえる料理教室の

詳細は以下のとおりです。

 

■イベント概要

【日　時】　

　2013年2月21日（木）11：00～14：00

　10：30受付開始／11：00講習／12：00お食事

【料　金】　

　1名様　4,800円（お土産付）

　ホテルメンバーズカードご提示で4,500円

【内　容】　

　講習、ミニ懐石、お飲物、お土産

【会　場】　

　3階宴会場「光輝」

　※2日前までの予約制　※定員40名　※税金・サービス料込

■ミニ懐石献立　※実際の懐石料理で使う調理法を3品程度伝授

　・前　菜／分葱と蛍烏賊　酢味噌掛け　海老の菱寿司

　・御　椀／梅椀　海老芝煮

　・造　り／鯛　縞鯵　剣烏賊

　・焚　合／聖護院蕪の蟹餡掛け

　・焼　物／鰆西京漬　白酒

　・食　事／季節の炊込み御飯　赤出汁　香の物三種

　・水菓子／オレンジゼリー　いちご

■日本料理「花せんり」料理長・鎌倉聡プロフィール

　神戸三田新阪急ホテル、大阪新阪急ホテル、ホテル阪急インターナショナルを経て、ホテル阪急エキスポパーク

　「花せんり」料理長に就任。

　お客さまに喜ばれるメニューを心がけ、日々精進しています。

 

【お問い合わせ】

日本料理「花せんり」　06-6878-3900（直通）

 

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◆このリリースに関するお問い合わせ◆

ホテル阪急エキスポパーク　営業企画（広報）　

池崎 歩(いけざき あゆみ)、寺田 健史(てらだ たけし)

Tel: [phone]　 　Fax: [phone] （千里阪急ホテル内）

Mail: [e-mail]

※記載の画像データをご用意しております