【ホテル日航大阪】季節を愉しむ“スイーツ歳時記”シリーズ 　９月は敬老の日「長寿ケーキ」、中秋の名月「お月見ケーキ」を販売

大阪・心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋、総支配人：ジャン W マーシャル）では、おりおりの歳時をご家族揃ってスイーツで愉しんでいただこうと『スイーツ歳時記』として今年から季節のケーキ販売を展開しており、
9月は「敬老の日」と「中秋の名月」をモチーフにデザインを施したケーキを販売いたします。

大阪・心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋、総支配人：ジャン W マーシャル）では、おりおりの歳時をご家族揃ってスイーツで愉しんでいただこうと『スイーツ歳時記』として今年から季節のケーキ販売を展開しており、
9月は「敬老の日」と「中秋の名月」をモチーフにデザインを施したケーキを販売いたします。

「敬老の日」は、“多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日”（「国民の祝日に関する法律」）とあり、ご家族から愛されるおじいさま、おばあさまに、いつまでも長生きしてもらいたい思いを込めて、長寿の象徴「鶴」と「亀」をあしらったチョコレートケーキの定番「オペラ」ケーキを、抹茶の風味で仕上げました。
一方、「お月見ケーキ」は、満月に浮かぶ餅をつくうさぎをモチーフとし、アールグレイのチョコレートムースをベースに、トリュフチョコレートをお餅でくるんでお月見団子に見立てたデザインや、マカロンのまん丸な月は、まるで絵本の世界のようです。

いずれも、レストランや宴会でご提供するデザートで評判の高いホテル日航大阪のパティシエチームが、味にもこだわり製作しました。本7月に就任した新シェフパティシエ大石貢一は、『おりおりの歳時に因むケーキを囲んで、ご家族のみなさんが和やかにお過ごしいただければうれしいです。』と述べており、今後も新たなケーキを創作していきたいと考えています。

 

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“スイーツ歳時記” 9月のケーキ概要
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●敬老の日「長寿ケーキ」
販売期間：
2013年9月6日（金）～9月16日（月・敬老の日）
※受取希望日の3日前までのご予約を承ります。
特徴：チョコレートケーキの定番「オペラ」を、抹茶で 製作しました。おじいさま、おばあさまの 長寿を願って、鶴と亀をあしらいました。
価格：2,900円（税込）　（サイズ：長さ約18cm）

●中秋の名月「お月見ケーキ」
販売期間：2013年9月6日（金）～9月23日（月・秋分の日）
※受取希望日の3日前までのご予約を承ります。
特徴：月に浮かぶうさぎの餅つきをイメージ。
アールグレイのチョコレートムース、トリュフチョコレートを
お餅でくるんだお月見団子をあしらっています。
価格：2,900円（税込）　（サイズ：直径約15cm）

 

いずれもお持ち帰り用です。
販売店舗 ：ホテル日航大阪　１階ティーラウンジ「ファウンテン」
営業時間：10：00～21:00
ご予約・お問い合せ：ファウンテン　06-6244-1695（直通）

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ホテル日航大阪について
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開　業 ： 1982年（昭和57年）9月4日
所在地 ： 542-0086　大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス ： 地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅⑧号出口直結
施設紹介 ： 地上32階、地下4階。
　　　　　　 客室数635室、料飲施設9店舗、大小13の宴会場、チャペル、エステティックサロン などを備える総合施設。
　　　　　　 また、昨年チャペル全面リニューアルに続き、今夏、スカイバンケットルームをリニューアル。
　　　　　　大阪初オープンキッチン付きスカイバンケットルームが8月に誕生しました。

ホテル日航大阪公式ホームページ　http://www.hno.co.jp