日本紅茶協会認定 「おいしい紅茶のお店」で味わう 隠れ名物「窯焼きパンケーキ」ホテル阪急インターナショナル ティーラウンジ「パルテール」にて販売中
ホテル阪急インターナショナルHP → http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhinternational/
銅製のフライパンに入れ、1つずつ焼き上げ、出来立てをサービス。しっとりそぼくな懐かしい味わいのホテルパンケーキです。2011年1月より販売しており名物スイーツとなっております。
【商品概要】
■名称 窯焼きホットケーキセット(1日20食限定)
■料金 1,600円（紅茶またはコーヒー付）
※サービス料・消費税込
■場所 ティーラウンジ「パルテール」(ホテル2階）
■提供時間 10：30～19：00
■作 り 方
ブレンドしたミックス粉を使用。練り合わせた生地を一晩寝かせます。オーダーされてから、銅製のミニフライパンに生地を入れ、200℃以上のオーブン(窯)で8～10分かけて焼き上げます。
焼き立てのパンケーキに無塩バター、メープルシロップ自家製濃厚キャラメルソース、季節のフルーツソースをお好みに合わせてトッピングいただき、お召し上がりいただきます。
■特 徴
(1)一晩寝かせることで生地が安定し、しっとりこんがりとキレイに焼きあがります。
(2)銅製の容器で焼くことで、焼き方が均一となり、食感もよくなります。
(3)ミニフライパンに合わせて、ふっくら焼き上げるため、生地の量も62gに限定
表面は少しふくらみがあり、厚めのパンケーキになります。
■お問合せ 06-6377-3631（直通） ※お客様専用番号
日本紅茶協会認定「おいしい紅茶の店」とは…
全国の紅茶が楽しめるお店から、広く推薦を受けて日本紅茶協会が「おいしい紅茶の店」として認定したお店のこと。
2012年11月 大阪府内での認定店舗はわずか21店舗のみ
※当店パルテールは2005年より8年続けて毎年認定されています
この件についてのお問合せは
ホテル阪急インターナショナル広報担当：今屋 優子・永冨 健一
〒530-0013 大阪市北区茶屋町19-19 TEL:(06)6377-3608 FAX(06)6377-5715
URL：http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhinternational/
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
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