【横浜ベイホテル東急】一夜限りのイベント「ガラディナー」を開催

2016年4月28日（木）19時～

横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人　松田喜光）２階「カフェ トスカ」では、
現在開催中のニュージーランドフェアより、上質な味わいが特長の食材をお届けするスペシャルイベント
“ガラディナー”を４月２８日（木）に開催いたします。

※料理イメージ

詳細はこちら→http://ybht.co.jp/restaurant/plan/galadinner.php

“ガラディナー”では、この日のために取り寄せた希少な食材を用いてお贈りする、ワンランク上のスペシャルメニューをお楽しみいただけます。冷前菜、温前菜、魚料理はフォーマルなコース料理で。そして今回のイチオシでもある“熱きライブキッチンツアー”では臨場感あふれるキッチンを間近でご覧いただきながら、メインディッシュの４種の肉料理をキッチンから熱々でお届けいたします。上質な食材の持ち味を生かすべく、手を加えすぎない調理方法で、一皿一皿にニュージーランドのおいしさを盛り込みます。シェフの食材へのこだわりがつまったスペシャルメニューにご期待ください。

 

 

「ガラディナー」概要

日　　時　：２０１６年４月２８日(木)
　　　　　　１８：３０受付１９：００開宴

　　　　　　完全ご予約制　※ご予約承り中
場　　所　：｢カフェ トスカ｣ （２階）
料　　金　：お１人様　１３，０００円
（税･サービス料込み、ウェルカムドリンク付き）

メニュー ：

 

冷　前　菜／NZ産キングサーモンのマリネと

　　　　　キャビア・アボカド・クリームチーズ
　　　　　マヌカハニーのビネグレット風味

温　前　菜／フォアグラのソテーとかぼちゃのピューレ　トリュフ風味ソース

魚　料　理／NZ産カサゴのポワレとフィッシャーマンズスープ

肉　料　理／熱きライブキッチンツアー！
     ・NZ産キングサーモンのライトスモーク
     ・NZ産「ワカヌイ」ドライエイジング骨付きリブアイロースのロースト
     ・NZ産牛モモ肉の“熱きラガーマンステーキ”
     ・NZ産スプリングラムチャップのグリル
デザート／NZデザートをお楽しみください

●賛 同 ／ ニュージーランド貿易経済促進庁、ニュージーランド政府観光局
●協 力 ／ アンズコフーズ㈱、ポニー㈱

【お客様からのお問い合わせ】
オールデイダイニング「カフェ トスカ」
http://ybht.co.jp/restaurant/cafe_tosca.php
電話：[phone]