【唯一無二】牛骨をじっくり煮出した深いコクに自家製豆腐のなめらかさ！白スンドゥブ「牛コムタン定食」新登場

「中山豆腐店」初の辛くないスンドゥブ定食が誕生！2022年10月31日(月)より期間限定で販売開始

とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、「⾁めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニング(本社：東京都千代⽥区/代表：嶺岸 悟)は、スンドゥブ定食専門店「純豆腐 中山豆腐店」にて、期間限定メニュー「牛コムタン定食」を2022年10⽉31⽇(月)より販売を開始いたします。

https://www.arclandservice.co.jp/nakayama-tofu/

• 牛コムタンに自家製豆腐が唯一無二！

冬のはじまりを肌で感じるこの時期は、1人前の鍋のように具沢山で熱々なスンドゥブが恋しくなります。多くのお客さまで賑わい始めるタイミングに、自家製豆腐を味わえるスンドゥブ定食専門店らしさもありつつ、普段とは異なる選択肢のひとつとして"唯一辛くない"スンドゥブ定食「牛コムタン定食」の販売を開始いたします。

ひとりでもサッと気軽に入りやすいスンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」で"唯一辛くない"メニュー「牛コムタン定食」は、韓国料理の1つである「コムタン」を中山豆腐店のスンドゥブ定食にアレンジ。
じっくり煮出した牛骨スープに、国産大豆「トヨマサリ」100%の甘味となめらかな口当たりの自家製豆腐が相まって、ここでしか食べられない仕立ての「牛コムタン定食」です。
0辛～6辛まで選べる各種スンドゥブ定食の中で"唯一辛くない"牛コムタン定食は、店内飲食だけでなくお弁当としてテイクアウトや各種デリバリーサイトでのご注文もご利用いただけます。

冬らしく、辛くて熱々の期間限定メニューが気になる方向けに、季節の麺メニューとして「ユッケジャン麺　ご飯セット」をご用意いたしました。
もちもちの平打ち麺を、秘伝のタテギで仕上げたスンドゥブスープで牛肉と一緒に味わうこの時期ならではの麺メニューです。白いご飯に、麺をワンバンしたりスープに投入する他、自家製豆腐は欠かせない！という日は、ご飯を豆腐に変更ができるなど、その時の気分で楽しみ方が広がります。

• 商品概要

■牛コムタン定食　890円(税込979円)
※お持ち帰りは税込961円になります。

【季節の麺メニュー】
■ユッケジャン麺　ご飯セット　990円(税込1,089円)

■その他 店内メニュー

■その他 お持ち帰りメニュー

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• 販売概要

■販売開始日
2022年10月31日(月)
■販売店舗
純豆腐 中山豆腐店 高田馬場
所在地 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
通常営業時間　10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
席数 22席
電話番号 03‐5291‐7155
店舗情報
https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=676

純豆腐 中山豆腐店 秋葉原
東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
通常営業時間　10:00～23:00（ラストオーダー22:30）
席数 26席
電話番号 03-5298-5311
店舗情報
https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2002

純豆腐 中山豆腐店 新橋
所在地　東京都港区新橋2-16-1　ニュー新橋ビル1F
通常営業時間　10:30～22:30（ラストオーダー22:00）
席数　21席
電話番号　03-5510-7201
店舗情報
https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2009

• 純豆腐 中山豆腐店について

1. 国産大豆「トヨマサリ」を使用した自家製のなめらか豆腐
2. 秘伝のタテギで仕上げたスンドゥブスープ
3. 毎日店舗で牛肉を丁寧に漬け込み、味がしっかり染み込んだプルコギ

これらが融合し、唯一無二の「スンドゥブ」が出来上がりました。 

定食には、もやしナムル/韓国海苔/温泉たまごがついて、ご飯はおかわり無料です。
​1号店は2020年5月に高田馬場、2号店は2021年9月に秋葉原、2021年12月には3号店を新橋にオープン。
シンプルにボリューム満点！

看板メニュー「牛プルコギスンドゥブ定食」 890円（税込979円）

◎毎回もらえる100円割引券
中山豆腐店では、お会計の際に"100円割引券"をお渡しします。
店内飲食はもちろん、テイクアウトにもご利用いただけます。
※本券は、他の割引サービスと併用はできません。
※税込500円以上の商品1品につき、または、一会計税込500円以上の場合、本券1枚でお会計より100円割引いたします。

• 会社概要

「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」
他にはないものの創造と、新しい価値を提供し続けることで地域社会に貢献しお客様を「笑顔と元気」にするために、全員が「笑顔と元気」でいられるお店を作ります。

株式会社トビラダイニング
代表者　 代表取締役社長　嶺岸 悟
本社所在地　東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日　2022年9月1日
業務内容　中山豆腐店、肉めし岡もと、東京とろろそばを運営
URL　https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group16