【オークラアクトシティホテル浜松】減塩・低カロリーを意識した中国料理メニュー販売について

オークラアクトシティホテル浜松（総支配人 杉山良太）では、2016年11月1日から12月16日まで2階中国料理「桃花林」において、豪華でありながら減塩・低カロリーを目指した「ヘルシーランチ」を販売いたします。

健康志向や生活習慣病予防の観点から、食事に気を遣う方が多くなっています。そこで弊ホテルでは、浜松市医師会がかねてより浜松市および関係機関とともに行っている市民への啓発活動に賛同し、2016年11月27日（日）に行われる「減塩・低カロリープロジェクト2016」（平成25年度より開催）に合わせ、「桃花林」料理長谷中繁雄が、従来の中国料理の特色をいかしたまま、調理法や食材・調味料を工夫し、減塩・低カロリーを意識したメニューを開発しました。
例えば中国料理の定番である「焼売」には“豆腐”を使用したり、「中国粥」で使用する鶏肉には低カロリーの“鶏ムネ肉”を使用、油を使用せずに調理します。また「鯛の葱・生姜風味蒸し」は、蒸すことにより風味を損なわず、鯛の旨みを引き出しています。
是非この機会に健康を意識した減塩・低カロリーメニュー「ヘルシーランチ」をご賞味ください。

ヘルシーランチ

◆「ヘルシーランチ」
場　　所　：　オークラアクトシティホテル浜松　中国料理「桃花林」（2階）
価　　格　：　2,500円（税金・サービス料含む）
販売期間　：　2016年11月1日（火）～12月16日（金）
販売時間　：　ランチタイム限定　11：30～14：00（土・日・祝は～14：30）
ご予約・お問い合わせ　：　
　　　　　　　TEL　[phone]（レストラン予約受付　9：00～20：00）
メニュー　：　・海老入りサラダ
　　　　　　　　（エネルギー25kcal、タンパク質2.1g、脂質0.0g　食塩相当量0.0g）
　　　　　　　・白きくらげのとろみスープ
　　　　　　　　（エネルギー27kcal、タンパク質1.4g、脂質1.2g　食塩相当量0.7g）
　　　　　　　・野菜の蟹肉あんかけ
　　　　　　　　（エネルギー35kcal、タンパク質2.4g、脂質0.4g　食塩相当量0.7g）
　　　　　　　・豆腐入り焼売
　　　　　　　　（エネルギー50kcal、タンパク質3.2g、脂質1.0g　食塩相当量0.2g）
　　　　　　　・鯛の葱　生姜風味蒸し
　　　　　　　　（エネルギー69kcal、タンパク質7.5g、脂質3.5g　食塩相当量0.0g）
　　　　　　　・ザーサイ
　　　　　　　　（エネルギー30kcal、タンパク質0.6g、脂質2.0g　食塩相当量0.2g）
　　　　　　　・鶏肉入り中国粥
　　　　　　　　（エネルギー151kcal、タンパク質6.2g、脂質4.6g　食塩相当量0.8g）
　　　　　　　・レモン入り杏仁豆腐
　　　　　　　　（エネルギー81kcal、タンパク質1.5g、脂質1.5g　食塩相当量0.0g）

　　　　　　合計　エネルギー468kcal、タンパク質24.9g、脂質14.2g　食塩相当量2.6g
 

「桃花林」料理長　谷中繁雄

＜オークラアクトシティホテル浜松について＞
浜松駅前のアクトタワー内にある45階建て高層ホテルです。
32階から44階の客室からは、北は南アルプスの山並み・南は広大な遠州灘の眺望がお楽しみいただけます。
また音楽の街にちなみ、ロビー中央には黄金色に輝くトランペット型の円柱やエレベータの扉の音符の模様などホテルの各所に楽器のモチーフが施されています。

所在地   ： 〒430-7733 静岡県浜松市中区板屋町111-2
TEL ： [phone]（代表）
アクセス ： JR東海道新幹線 浜松駅東口から「動く歩道」で直結、徒歩3分
車の場合 東名高速道路 浜松IC・浜松西ICより約20分