【吉祥寺東急ＲＥＩホテル】北海道食材満載！シェフのグルメパフォーマンスも楽しめる「北海道グルメフェアディナーバイキング」開催

東急ホテルズ

2016年10月31日 21時17分

吉祥寺東急ＲＥＩホテル（東京都武蔵野市　総支配人：細川　康夫）では、2016年11月3日（木）より、レストラン「井の頭吉祥ダイニング」で「北海道グルメフェアディナーバイキング」を開催いたします。

北海道グルメフェアディナーバイキング

公式WEBサイト：http://www.kichijoji.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416117046242.html

　東急ホテルズでは年間を通して数回、ＲＥＩブランド統一企画を展開していますが、今回は冬の北海道の食材を使った「北海道グルメフェア」を開催いたします。企画に先立ち、レストランを預かるシェフ達で、北海道の道南・函館を訪れ食材を選び、シェフそれぞれの目利きで選んだ食材を使ったオリジナルメニューを、全国１３の東急ＲＥＩホテルで販売いたします。

北海道産イクラの醤油漬けフリースタイルで

　吉祥寺東急ＲＥＩホテル料理長・高橋勝紀は「北海道グルメフェア　ディナーバイキング」を提供いたします。北海道産のずわい蟹、イクラ、帆立貝、などの海鮮の料理ををはじめ、「北海道十勝産豚肉　ジンギスカン風」「札幌スープカレー（札幌スープカレーをアレンジ致しました）」「北海道米ふっくりんこのパエリア風」などをご用意。また「北海道産牛もも肉のロースト」と「北の味噌ラーメン」はお客さまの目の前で仕上げてお出しします。ぜひこの機会に種類豊富な北海道の恵みをご賞味ください。

《概要》
■名称
北海道フェアディナーブッフェ（東急REIホテル特別企画「北海道グルメフェア」メニュー）
■期間
2016年11月3日（木）～12月18日（日）までの土曜日・日曜日・祝日
■時間
17:30～21:00（L.O.20:30）　※90分制
■料金
大人（中学生以上） 5,400円／小学生　2,000円／4～5歳　1,800円（消費税・サービス料込み）

◆メニュー

北海道産牛もも肉のロースト

●北海道紋別産ボイルずわい蟹
●北海道産イクラの醤油漬けフリースタイルで
●北海道産イカソーメンと鮭のサラダ
●北海道産鶏むね肉バンバンジーソース
●北海道産えびすかぼちゃのスープ、またはコーンスープ
●北海道十勝産豚肉　ジンギスカン風
●北海道産鶏のザンギ吉祥風
●北海道産シェフのお魚料理
●北海道産帆立貝　昔ながらのスタイルで
●札幌スープカレー
　（札幌スープカレーをアレンジ致しました）
●北海道産ツブ貝とバターのブルギニオンココット仕立て
●北海道函館産米ふっくりんこのパエリア風
●北海道小麦粉を使ったパスタ
●北海道産えびす南瓜のムース
●北海道産クリームチーズのWチーズケーキ
●北海道産かのこ豆と黒豆のホワイトチョコブラウニー
●ホームメイドプリン、ゼリー、ケーキ各種、フルーツ
●サラダ各種（プティトマト、ホールコーン、ピクルス、オニオンスライス）

◆パフォーマンスメニュー

●北海道産牛もも肉のロースト
●北の味噌ラーメン

■シェフからのプレゼント

各東急ＲＥＩホテルのシェフ達

「北海道グルメフェア」を開催する全国１３の東急ＲＥＩホテルをご利用のお客さまの中から、抽選で100名の方に「北海道産のお米「ふっくりんこ」5kg」と「北海道産「ごはんのお供」」をプレゼントします。
（対象:「北海道グルメフェア」ご予約のお客さま）

■レストラン「井の頭吉祥ダイニング」概要

井の頭吉祥ダイニング

ランチは週替りランチ、レディースランチ、アラカルトを、ディナーは旬の素材を厳選したコース料理をご用意しております。土曜日・日曜日・祝日は、ランチ・ディナーともにブッフェを開催。お客さまの様々な機会にご利用いただけるレストランです。

【お客様のご予約・お問い合わせ先】
TEL：0422-47-0928（井の頭吉祥ダイニング直通）

■吉祥寺東急REIホテル　概要

吉祥寺東急REIホテル　外観