【吉祥寺東急ＲＥＩホテル】北海道食材満載！シェフのグルメパフォーマンスも楽しめる「北海道グルメフェアディナーバイキング」開催
吉祥寺東急ＲＥＩホテル（東京都武蔵野市 総支配人：細川 康夫）では、2016年11月3日（木）より、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」で「北海道グルメフェアディナーバイキング」を開催いたします。
北海道グルメフェアディナーバイキング
東急ホテルズでは年間を通して数回、ＲＥＩブランド統一企画を展開していますが、今回は冬の北海道の食材を使った「北海道グルメフェア」を開催いたします。企画に先立ち、レストランを預かるシェフ達で、北海道の道南・函館を訪れ食材を選び、シェフそれぞれの目利きで選んだ食材を使ったオリジナルメニューを、全国１３の東急ＲＥＩホテルで販売いたします。
北海道産イクラの醤油漬けフリースタイルで
《概要》
■名称
北海道フェアディナーブッフェ（東急REIホテル 特別企画 「北海道グルメフェア」メニュー）
■期間
2016年11月3日（木）～12月18日（日）までの土曜日・日曜日・祝日
■時間
17:30～21:00（L.O.20:30） ※90分制
■料金
大人（中学生以上） 5,400円／小学生 2,000円 ／4～5歳 1,800円 （消費税・サービス料込み）
◆メニュー
北海道産牛もも肉のロースト
●北海道産イクラの醤油漬けフリースタイルで
●北海道産イカソーメンと鮭のサラダ
●北海道産鶏むね肉バンバンジーソース
●北海道産えびすかぼちゃのスープ、またはコーンスープ
●北海道十勝産豚肉 ジンギスカン風
●北海道産鶏のザンギ吉祥風
●北海道産シェフのお魚料理
●北海道産帆立貝 昔ながらのスタイルで
●札幌スープカレー
（札幌スープカレーをアレンジ致しました）
●北海道産ツブ貝とバターのブルギニオンココット仕立て
●北海道函館産米ふっくりんこのパエリア風
●北海道小麦粉を使ったパスタ
●北海道産えびす南瓜のムース
●北海道産クリームチーズのWチーズケーキ
●北海道産かのこ豆と黒豆のホワイトチョコブラウニー
●ホームメイドプリン、ゼリー、ケーキ各種、フルーツ
●サラダ各種（プティトマト、ホールコーン、ピクルス、オニオンスライス）
◆パフォーマンスメニュー
●北海道産牛もも肉のロースト
●北の味噌ラーメン
■シェフからのプレゼント
各東急ＲＥＩホテルのシェフ達
（対象:「北海道グルメフェア」ご予約のお客さま）
■レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」概要
井の頭 吉祥ダイニング
【お客様のご予約・お問い合わせ先】
TEL：0422-47-0928（井の頭 吉祥ダイニング 直通）
■吉祥寺東急REIホテル 概要
吉祥寺東急REIホテル 外観
TEL：0422-47-0109
部屋数 234室、レストラン １ヶ所、宴会場 2ヶ所
※2015年4月1日、株式会社東急ホテルズのブランド再編に伴い、吉祥寺東急インから名称変更
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