九州初上陸！北海道フェア～道北エリア編～開催

「ＪＲタワーホテル日航札幌」・「ホテル日航ノースランド帯広」宿泊券を抽選でプレゼント！

ホテル日航福岡では、2015年6月1日(月)から7月31日（金）迄、カフェレストラン「セリーナ」http://www.hotelnikko-fukuoka.com/で、毎年人気の「北海道フェア」を開催します。

 

今年は、九州初上陸、北海道の道北エリアと隣接する深川市から届く食材が主役です。
空の青、海の青、大地の緑大自然に恵まれた北の大地で、オホーツク海に臨む道北エリアです。蟹や帆立貝に代表される漁業をはじめ、内陸部では酪農が盛んに行われています。道北エリアではオホーツク海に面した毛蟹の漁獲量が日本一で有名です。その枝幸町の天然帆立貝を使用した帆立貝・水タコのカルパッチョ 柚子のソースや枝幸町の「毛ガ二スープ」、中川産のとうもろこしを使用した「パンナコッタ」、北海道内でもお米の有数の産地である深川市のそばめしを使用した「そばめしピラフ」などをお楽しみいただけます。
おすすめは、グリルコーナーでお焼きする士別産の希少価値の高い1年未満の子ひつじを使用した士別産サフォークラムのステーキ（6月1日オープニング限定、なくなり次第終了）または、脂のりが良く且つ高タンパク、低カロリーでやわらかくきめ細かな赤身肉が特徴の美深牛や焼きカニ（タラバ・ズワイ）です。さらにパフォーマンスコーナーでは、美深牛ローストビーフのカッティングサービスや目の前でお作りする海鮮丼（天然ホタテ、いくら、タコ、サーモン）デザートは、北海道特産品のハスカップを使用したタルトなど北海道の道北エリアの食材をふんだんに取り入れ、全40種を食べ放題でご用意致します。フェア期間中の飲み放題メニューは、サッポロクラッシックをお楽しみ頂けます。
また観光PR隊も来福し、道北エリア各地の物産などの振る舞いを致します。さらにカフェレストラン「セリーナ」料理長 谷口おすすめの「道北エリア物産展」も登場致します。
さらにアンケートにお答え頂いた方の中から「JRタワーホテル日航札幌」、「ホテル日航ノースランド帯広」のペア宿泊券やサッポロクラッシック（350ｍｌ缶×2本）など抽選でプレゼント致します。夏の北海道をお楽しみ下さい。詳細は下記の通りです。

【概要】
□場所：ホテル日航福岡 2Fカフェレストラン「セリーナ」
□期間：2015年6月1日（月）～7月31日（金）
□時間：ディナータイム17:30～21:00
□料金：ディナー／大人4,500円、シニア（65歳以上）3,500円、4歳～小学生2,000円(3歳以下無料)
※2時間制、税金・サービス料を含む。
□ディナーメニュー内容（一例）：美深産フルーツトマトの冷たいパスタ、枝幸町の天然ホタテ貝と巨大な水タコのカルパッチョ 柚子ソース、ラムジンギスカン、枝幸町チャンチャン焼き、中川町産とうもろこしのパンナコッタ、深川市そばめしピラフ、スープカレー、焼きカニ（タラバ・ズワイ）
【グリルコーナー】士別産のサフォークラムのステーキ(6月1日オープニング日限定でなくなり次第終了)もしくは、美深牛のステーキ
【パフォーマンスコーナー】美深牛ローストビーフ、海鮮丼（天然ホタテ、いくら、タコ、サーモン） 

□ご当地観光PR隊の来福スケジュール
◎6月1日（月）オープニング【北いっしょ（美深町、音威子府村、中川町】
・美深産小麦とかぼちゃを使用した「美深産スティックタルト‘ピウカ・ボッチャ’ミニ」をプレゼント
*先着200名様
・美深町の白樺樹液振る舞い

◎6月5日（金）、6日（土）【枝幸町】
★6月5日（金）、6月6日（土）は枝幸産毛ガ二（2杯）を1日5名様、2日間で合計10名様にその場でプレゼントします。
・枝幸産毛ガ二汁振る舞い *限定100名様
◎6月13日（土）、14日（日）【深川市】・深川産お米2合プレゼント *先着100名様

◎7月4日（土）、5日（日）【枝幸町】・枝幸町カニ祭り開催に合わせ、ホテル日航福岡でも枝幸町の毛ガ二汁振る舞いを行います。*先着100名様

＜「セリーナ」料理長 谷口おすすめの道北エリア物産展＞
◎物産展内容：【中川町】ぎょうじゃにんにくパウダー、【美深町】白樺樹液「森の雫」、
【深川町】オニオンスープ、はやし果樹園のジャム＜ハスカップ、プルーン、さくらんぼ等＞、
オホーツクの焼き塩でつくったポテトチップス等

■アンケートに答えて素敵な商品をGETしましょう！
抽選で北海道のホテル宿泊券などをプレゼント致します。
・JRホテルタワーホテル日航札幌ペア宿泊券
・ホテル日航ノースランド帯広ペア宿泊券
・カフェレストラン「セリーナ」ディナーブッフェペア招待券
・サッポロクラッシック（350ｍｌ）×2本セット

●お客様からのお問合せ：ホテル日航福岡　カフェレストラン「セリーナ」　ＴＥＬ[phone]（直）

2階カフェレストラン「セリーナ」
■営業時間：6：30～14：30・17：30～21：00 ■席数：88席
白を基調とした明るく爽やかな店内に、リニューアルオープンした存在感のあるアイランド式ブッフェ台が新登場。さらに、パフォーマンスコーナーも登場し、シェフの華麗な手業を目の前でご覧いただけるライブ感たっぷりのブッフェレストランとなりました。また契約農家から届く新鮮な野菜や旬の食材にこだわり、クラシックな洋食からカジュアルなお料理、デザートに至るまで「ホテルだからこそできるブッフェ」をお届けします。