選べるカレーと6種の前菜を一皿で「夏カレー」限定販売　札幌東急REIホテル

東急ホテルズ

2017年6月30日 19時36分

札幌東急REIホテル（北海道札幌市　総支配人：八島利幸）では、2017年7月1日（土）～8月31日（木）までの期間、1階レストラン「サウスウエスト」にて、南インドのカレー「ミールス」をアレンジしたオリジナルカレープレート「夏カレー」を販売いたします。

レストラン「サウスウエスト」の「夏カレー」

公式ＨＰはこちら↓

https://www.sapporo.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416148133525.html

レストラン「サウスウエスト」では、毎夏暑い季節にぴったりのオリジナルカレーを販売しており、好評をいただいております。今年は「ミールス」をイメージした、種類豊富で色々な味が楽しめるセットをご用意いたしました。「ミールス」とは南インドで食べられている料理で、数種類のカレーとサラダやデザートなどのサイドメニューを一皿にまとめた、いわば「カレー定食」です。レストラン「サウスウエスト」の竹島康範シェフは今回この「ミールス」に注目。選べるカレーと6品のサイドメニュー、デザートを一皿でまるごと味わえる、カラフルな見た目が楽しい「夏カレー」をご用意いたしました。

カレーは欧風カレー、インドカレー、タイカレーの3種をご用意。タイプの異なる3種類からお好みの2種類をお選びいただけます。
「黒欧ビーフカレー」は、玉ねぎとショートリブをじっくりと煮込んで作る、黒い見た目がインパクト抜群の欧風カレーです。黒さの秘密はカレー粉にあります。じっくりと焙煎したカレー粉を使用し、コクのある深い味わいに仕上げました。
「バターチキンカレー」はバターの風味豊かなインドカレーです。ヨーグルトのまろやかさ、トマトの酸味を絶妙なバランスで組み合わせた、シェフ自慢のカレー。複雑なスパイスの風味をたっぷりとご堪能ください。
「タイ風シュリンプカレー」は、ココナッツミルクの風味と魚介のうまみが美味しいタイ風スープカレーです。
通常のタイカレーはスパイシーな辛さが特徴とされていますが、今回はどなたにも食べていただけるよう、辛さを控えやさしい味わいに仕上げました。

サイドメニューにはピクルスをはじめ、ヨーグルトで和えるさっぱりとしたインド風サラダ「ひよこ豆と塩ヨーグルトのライタ」、南インドのスパイシーなフライドチキン「チキン65」など、種類豊富な6品をご用意いたします。
また、お食事の最後にはラッシーやレアクリーム杏仁など、4種から選べるデザートをご用意。どれも食後にぴったりのさわやかな味わいです。
今年の夏は、シェフのこだわりのカレーをお楽しみください。

選べるカレーと種類豊富な前菜を楽しめる「夏カレー」

《概要》
【名称】夏カレー
【期間】2017年7月1日（土）～8月31日（木）
【提供時間】17：00～22：00（L.O.21：00）
【料金】お一人さま1,500円

【メニュー】
●カレー
・黒欧ビーフカレー
・バターチキンカレー
・ココナッツシュリンプカレー
より2品お選びいただけます。

●サイドメニュー
・ターメリックライス
・バトゥーラ（揚げパン）
・ひよこ豆と塩ヨーグルトのライタ
・メランジェサラダ
・ピクルス
・チキン65と温野菜

●デザート
・タピオカ入りレアクリーム杏仁
・コーティングジュース入りレアクリーム杏仁
・プレーンラッシー
・マンゴーラッシー

※写真は全てイメージです。
※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※都合によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。