【ホテル日航奈良】興福寺伝統の精進汁を朝食でご提供

ホテル日航奈良（奈良市三条本町8-1　総支配人 津秦幸生） では、2016 年4 月1 日（金） より、“興福寺の精進汁” を再現し、ホテルの朝食でご提供することにいたしました。

 

奈良の興福寺では三ヶ日、諸堂御仏前にお供えした供物を正月四日に下供（てっく） します。下げた供物は、松ノ内の間、住職以下、一山の皆で食べる習慣があります。今回は興福寺僧に監修いただき、その際作られる“精進汁” の味を特別に再現いたしました。
“精進汁” は、昆布のみで出汁をとり、厚揚げ、白菜、大根、金時人参などが入った具だくさんの味噌汁。野菜の甘みがとけ出した優しい味が特徴です。長きにわたり興福寺のお台所で受け継がれてきた味を、奈良旅の朝にどうぞお召し上がりください。

【興福寺 精進汁の提供開始】
2016 年4 月1 日（金） より
提供場所： 朝食会場（3F セリーナ 又は 宴会場）
※興福寺の精進汁、または、興福寺の粕汁のいずれかを提供しています。季節により具材が変わります。

【朝食について】
朝食時間 07 ： 00 ～ 09 ： 30
朝食料金 お一人様 2,000 円／お子様1,000 円 （税サ込）

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≪ホテル日航奈良について≫
ホテル日航奈良は、2005年7月1日に三井ガーデンホテルからリブランド開業。330室の客室、大小8つの宴会場、レストランなどを完備する奈良最大級のホテル。JR奈良駅直結で、東大寺や奈良公園など観光地までも徒歩圏内という便利な立地。東側の客室からは若草山や興福寺の五重塔などが望める。
住所：630-8122 奈良市三条本町8-1 最寄駅:JR奈良駅西口直結・近鉄奈良駅より徒歩12分
URL：http://www.nikkonara.jp