「楽天ぐるなびレポート」Vol.3　～間もなく新年度！春の宴会本格シーズン到来～　歓送迎会に関する飲食店の取り組み5選！

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間もなく新年度となり春の宴会の本格シーズンが到来。「楽天ぐるなび」では、2024年3月1日（金）から「2024春の乾杯キャンペーン」を開催しており、最も割引額の高い大人数予約用クーポンは開始から3日で配布が終了し、他のクーポンも合わせるとすでに10,000枚以上が利用されています。また昨年春のキャンペーンと比較すると1組あたりの平均予約人数が増加傾向にあり、宴会需要の回復がうかがえます。そこで、飲食店の皆様が春の宴会に合わせてどのような打ち出しをしているのか、加盟飲食店の取り組みをご紹介します。

古民家個室 はまの家 横浜西口店（神奈川県）

https://r.gnavi.co.jp/gas6800/

歓送迎会シーズンを見据えて、早割の「夕暮れコース」を導入。14時に来店すると“最大5時間” 飲み放題で滞在が可能！お料理全9品付きで2,980円（税込）と早い時間帯の宴会として大変お得に楽しめます。

京風個室 創作酒庵 彩蔵 池袋（東京都）

https://r.gnavi.co.jp/p2e7h0hw0000/

歓送迎会特典としてコースのご予約で、①ミニ鏡開き②金箔入り日本酒を大杯で乾杯③記念撮影＆写真立てに入れてプレゼント④花火付きタワーデザートサービス（※④は対象コース限定）といった豪華4大特典が付きます。

すし藤乃 津田沼店（千葉県）

https://r.gnavi.co.jp/g419501/

歓送迎会のサプライズとして、「寿司ケーキ」をご用意。甘いものが苦手な方にも喜ばれる、寿司居酒屋ならではの逸品です。名前や簡単なメッセージを添えることも可能で、主役の方に感謝の気持ちや歓迎の言葉を伝えることができます。

北のご馳走！産直生牡蠣と塊肉の北海道居酒屋 北の国バル蒲田店（東京都）

https://r.gnavi.co.jp/hfwnene70000/

シャンパンタワーで乾杯ができるスペシャルコースをご用意しています。また「本日の主役」と書かれたタスキなど、宴会が盛り上がるアイテムも多く取り揃えています。

ESOLA（エソラ） 上野駅前店 （東京都）

https://r.gnavi.co.jp/cr7wdxt70000/

店内で桜を楽しめる「お花見ワインバル」を開催中です。天井一面が満開の桜で埋め尽くされ、天候や気温を気にせずにゆっくりと桜を楽しめるので宴会の幹事も安心です。

入社6年で幹事歴100回以上！ぐるなびの“名幹事”による宴会幹事の心得

飲食店支援事業部 エリア営業部 朴澤綾乃

リモートワークの普及もあり会場は会社付近だけでなく参加者の皆さんが帰りやすい場所で設定するのが最近の宴会の傾向です。プロジェクターがあるお店だとクイズ大会などの企画ができるので宴会が盛り上がり参加者に好評です。「あれ、足りない」とトラブルになりがちな会費は最初に回収することもお忘れなく！