春を先取り！和×洋のコラボスイーツ　『桜MOCHI』で外国人観光客をおもてなし　2016年3月1日（火）より千里阪急ホテル・ホテル阪急エキスポパークにて

千里阪急ホテル（豊中市新千里東町2-1総支配人　田岡 弘志）およびホテル阪急エキスポパーク（吹田市千里万博公園1-5　総支配人　同）では、2016年3月1日（火）より桜MOCHI（さくらもち）を販売いたします。

世界料理オリンピック金賞受賞パティシェ窪田 秀樹が手掛ける、和と洋のコラボをテーマにしたスイーツ。千里阪急ホテル・ホテル阪急エキスポパークでは2015年4月～12月の外国人宿泊客数が前年比約2.3倍となり、今後もより多くの外国人のお客様にご利用いただくために日本の春を感じる和洋スイーツを考案しました。

写真はイメージです

 

◆「桜の葉」の塩味が程よいアクセントに！
桜の葉風味の小豆ムースの中に苺のジュレを入れ、ぎゅうひ餅で包みました。上に寒天で作った小さな桜餅を飾っています。

＜概　要＞
【名　　称】「桜ＭＯＣＨＩ（さくらもち）」
【販売期間】2016年3月1日（火）～2016年4月30日（土）
【料　　金】430円 ※消費税込
【販売場所】
　千里阪急ホテル1階「ケーキショップ」
　　https://www.hankyu-hotel.com/hotel/senrihh/restaurant/70/fair/ACZNRECvfN/
　ホテル阪急エキスポパーク1階「フォンテ」
　　https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhexpopark/restaurant/49/fair/N2o3Ss9PLI/
【お問い合わせ】
　千里阪急ホテル　　　　　　　TEL [phone]（ケーキショップ）
　ホテル阪急エキスポパーク　　TEL [phone]（フォンテ）
 

 

パティシエ　窪田  秀樹(くぼた ひでき)
1996年 西日本洋菓子コンテスト 第21回「工芸菓子の部」最優秀賞受賞
2004年 第21回世界料理オリンピック 「デザート部門」金賞受賞など受賞歴多数


この件のお問い合わせは
千里阪急ホテル・ホテル阪急エキスポパーク 広報担当 ／ 荒木 渚
TEL：[phone] ／ FAX：[phone]

千里阪急ホテル　https://www.hankyu-hotel.com/hotel/senrihh/
ホテル阪急エキスポパーク　https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhexpopark/
リリース　http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/3987.pdf

発行元：阪急阪神ホールディングス
　　　　大阪市北区芝田1-16-1