伊勢丹浦和店に、コロナ禍でも上質で生活を豊かにするCAFE「CLAVIS CAFE KEY COFFEE（クラビス カフェ キーコーヒー）」が初出店オープン

■オープン日： 2020 年12 月15 日(火）～ ■伊勢丹浦和店 1階 コルソ側玄関

伊勢丹浦和店の1階に、若者やファミリー層をターゲットにし、店舗設計からメニュー全てをニューコンセプトとしたキーコーヒーのカフェが初出店。直営ショップ初のフードやスイーツを展開します。

「CLAVIS CAFE KEY COFFEE（クラビス カフェ キーコーヒー）」は、テーブル席8席とスタンディングテーブルを設置し、フードはオープンサンドや季節のフルーツを使用したパフェを取り揃え、伊勢丹浦和店の1階に、初出店します。ドリンクは、キーコーヒーを代表する「トアルコ トラジャ」や農園指定のシングルオリジンのコーヒーをハンドドリップで抽出したものを提供。愛知県豊橋市で作られたクラフトジンジャーシロップを使用したドリンクや、和歌山由良町産のミカンジュースなど生産者の顔が見えるプロダクトもメニューにラインアップ。また物販では、自宅でもコーヒー抽出を楽しめるよう、8種類のコーヒー豆のほかコーヒー抽出器具などを販売します。

ショップ名の「CLAVIS」（ラテン語で「鍵」という意味）に「新たな扉を開く」という思いを込め、地域と協業した取り組みも多く実施している伊勢丹浦和店の1階で、地域のさまざまなお客様に愛されるコーヒーショップを目指します。
 

• カフェコンセプト

Ⅰ．「コーヒ専門店ならではの、本物・質品揃え」 
→世界の産地、農園から選び抜いたコーヒ豆をハンドリップで丁寧に抽出。 カフェインレスも提供可

Ⅱ. 「店内厨房で作る、オープンサドや季節のパフェ」
→お待ち合わせや小休憩の時間を彩るメニューの数々

Ⅲ. 「充実のナチュラルプロダクト」
→ 愛愛知県豊橋市で作られたクラフトジンジャーシロップを使用したドリンクや、和歌山由良町産のミカンジュースなど生産者の顔が見えるプロダクトや、ご当地埼玉県の埼玉川越COEDOビールなどの提供

Ⅳ．「おうち時間」を充実させるアイテムの物販
→自宅でもコーヒー抽出を楽しめるよう、8種類のコーヒー豆のほかコーヒー抽出器具などの販売
 

• 生産者の顔が見える商品の一例

愛知県豊橋市産　クラフトジンジャー（ホット・アイス）

愛知県豊橋市産　クラフトジンジャー（ホット/アイス）
600円/1杯

高知県産の生姜、三重県熊野古道で育ったマイヤーレモンを使い、愛知県豊橋市で小規模生産された、辛味、香味、色味が整ったジンジャーシロップを使用しています。シロップは物販でも販売します。スパイスのバランスが良く、ソーダで割るのはもちろん、和食料理で砂糖の変わりに使うのもおすすめです。








 

和歌山県由良町産　ミカンジュース

和歌山県由良町産　ミカンジュース　600円/1杯

ストレート果汁を使用したジュースです。ドリンクメニューに加え、物販でも販売します。「ゆらみかん」、「さつき八朔」、「清見」、「甘夏」、「セミノール」と、季節や年によって生まれる味の違いを楽しめます。

• 店舗概要

 

※画像はイメージです

店舗名：CLAVIS CAFE KEY COFFEE（クラビス カフェ キーコーヒー）
住所：埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1伊勢丹浦和店 1階 コルソ側玄関
営業時間：10:30～20:00 ※営業日、営業時間は伊勢丹浦和店に準ずる
席数：8席
物販アイテム：
コーヒー豆100ｇ トアルコ トラジャ 1,000円、スペシャルティ グァテマラ アゾテア農園 900円、
スペシャルティ エチオピア タデGG農園 900円など
カフェメニュー クイックコーヒー 350円、トアルコ　トラジャ 500円、
フルーツ&マスカルポーネクリーム タルティーヌ 780円、
ベリーとマスカルポーネクリームのパフェ　800円　　など　

※価格は全て税抜表記となります。