卵料理専⾨店 「eggslut（エッグスラット）」​LAで大人気！日本では定番のてりやきソースを​2つのシーンで味わう「てりやきサンドイッチ」が登場​

桜味満開ジュレと甘酸っぱいすももソースの季節限定プディングも同時展開​

　株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋⾕区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、卵料理専門店「eggslut(エッグスラット」は、こだわりの平飼いたまごを使用し、日本では定番の甘くて香ばしいてりやきソースを使用した、毎日でも食べたくなる「エッグテリサンドイッチ」と、特別な日にも食べていただきたい「メープルテリカツエッグサンドイッチ」を、3⽉14⽇（木）より発売いたします。​

• 毎日の朝食にはこれ！定番の「エッグテリサンドイッチ」​

eggslutこだわりの『平飼いたまご』を使用したスクランブルエッグは、濃厚な旨みとコクのある卵本来の味わいが特徴で、そのスクランブルエッグと濃厚なチェダーチーズに、甘くて香ばしいテリヤキソースを絡めたパティを合わせました。テリヤキソースに使用している醤油の香りが食欲を掻き立て、毎朝でも食べたくなるサンドイッチです。​

• 1日限定20食！贅沢に豚フィレ肉を使用した「メープルテリカツエッグサンドイッチ」​

豚フィレカツを贅沢に厚さ4cmでカットした、メープルテリヤキソースで仕上げた「メープルテリカツエッグサンド」は、1日20食限定での販売。柔らかい肉質の豚フィレをよりジューシーにするために、じっくりと低温調理をしています。カナダ産のメープル香るテリヤキソースに揚げた豚フィレを浸すことで、一口食べた瞬間に肉厚なフィレカツのジューシーさと、てりやきの香ばしさが広がる、特別な日にも食べていただきたいサンドイッチです。​

• ​桜味満開ジュレと甘酸っぱいすももソースの季節限定プディング​

サクラプディング

こだわりの平飼い卵を使用したカスタードリッチなプディングを、春に合わせてアレンジした「桜プディング」も同時展開します。カスタードプディングの上には、すももソースやクランベリービスケット、桜ジュレをミルフィーユ状にしました。口どけが良い桜味のジュレと、ほんのり甘酸っぱいすももソースのマリアージュは、春らしい季節感溢れる味わいです。トップにのせたフワフワのわたあめは、桜が散る様子を表現しており、目で見ても楽しめるスイーツです。​

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■商品概要​ 展開期間 ： 3月14日(木)～5月6日(月)​ 展開店舗 ： eggslut 新宿サザンテラス店​ 展開商品 ： エッグテリサンドイッチ　　　　　　　  ¥1,300(税抜)　​ 　　　　　  メープルテリカツエッグサンドイッチ　  ¥1,500(税抜)　※1日20食限定​ 　　　　　  サクラプディング　　　　　　　　　 　 ¥680(税抜) ​

• eggslut（エッグスラット） とは​

卵好きが卵好きのために作った、LA NO.1の卵料理専門店。​

 “LAセレブに愛される朝食”としてブームをおこした「エッグス ラット」発祥の店であり、アメリカのソウルフード 「エッグサンド」の革命児として、2011年のブランド創立以来、 あらゆる卵好きを魅了している。​

厳選した素材・一流シェフの技法・洗練されたデザインで構成さ れる“究極のエッグサンド”を提供する。 ​

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HP : https://www.flavorworks.co.jp/brand/eggslut.html

Instagram : https://www.instagram.com/eggslutjpn/​

• SHOP INFOMETION​

・eggslut 新宿サザンテラス店 ​

 住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1新宿サザンテラス ​

　TEL : [phone] OPEN : 8:00～21:00 ​

•   会社概要​

【株式会社ベイクルーズ】​

 設立 　　　　　　    ：1977年7月22日​

 代表取締役会長 　    ：窪田 祐​

 取締役CEO 　　　　 ：杉村 茂​

 本社所在地  　　　   ：東京都渋谷区渋谷1-23-21​

 事業内容 　　　　    ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運                     ​　　　　　　　　　 営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売​

 グループ会社 　　    ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック​

 HP                        ：http://www.baycrews.co.jp/​

 展開飲食ブランド　  ：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’SLOBSTER、

                                eggslut、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、Butter、CITYSHOP 、

                                Roasted COFFEE LABORATORY、​HI-CACAO CHOCOLATE STAND、

                                咖喱屋ボングー、おむすび ごっつ食べなはれ、​お弁当 ごっつ食べなはれ、

                                しゃぶしゃぶ 山笑ふ、やきにく山笑ふ、POPOLNA、​RITUEL、

　　　　　　　　　　   BAYCREWS FOOD MARCH、THE STAND fool so good(s)​