『3分クッキング』10年分の放送レシピの中から厳選! 『初めてでもおいしく作れる きほんの料理レッスン』3月9日発売!

 株式会社KADOKAWA(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:松原眞樹)は『3分クッキング 永久保存版シリーズ 初めてでもおいしく作れる きほんの料理レッスン』を3月9日に発売しました。
 大好評『3分クッキング』永久保存版シリーズの第2弾がついに発売! 料理初心者さんがまず覚えたい家庭料理101品をセレクト。失敗せずおいしく作れるポイントを、初めての人にもわかりやすくお伝えします。食材の切り方や下ごしらえなど、基礎技術についての解説ページも大充実です。

 

 

 

 

<本の構成>

◆きほんを学ぶパート

・レシピに書いていない「切り方&下ごしらえ」

・まず揃えるならこれ「きほんの調理道具/きほんの調味料」

・きほんのき 「白いごはんと汁もの」

・無駄にしない技術 「食材の保存方法」

・独特の言い回しを知る 「レシピの言葉」

・仕上がりを左右する「材料のはかり方/火加減・水加減・揚げ油の温度」

◆レシピパート

『3分クッキング』で放送されたレシピから、ぜひ覚えておきたい、作りやすいレシピを厳選。レシピ中、作り方の重要部分に「point」のマークが入っているから、失敗することなく必ずおいしく作れます。


 

 


●掲載レシピ例

 

鶏肉のから揚げ


 

鮭のムニエル


 

しょうが焼き



 

 

3分クッキング 永久保存版シリーズ
初めてでもおいしく作れる きほんの料理レッスン

定価:(本体1200円+税)
AB判

 

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