『3分クッキング』10年分の放送レシピの中から厳選！　『初めてでもおいしく作れる　きほんの料理レッスン』3月9日発売！

　株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：松原眞樹）は『3分クッキング　永久保存版シリーズ　初めてでもおいしく作れる　きほんの料理レッスン』を3月9日に発売しました。

　大好評『3分クッキング』永久保存版シリーズの第2弾がついに発売！　料理初心者さんがまず覚えたい家庭料理101品をセレクト。失敗せずおいしく作れるポイントを、初めての人にもわかりやすくお伝えします。食材の切り方や下ごしらえなど、基礎技術についての解説ページも大充実です。

 

 

 

 

＜本の構成＞ ◆きほんを学ぶパート ・レシピに書いていない「切り方＆下ごしらえ」 ・まず揃えるならこれ「きほんの調理道具／きほんの調味料」 ・きほんのき　「白いごはんと汁もの」 ・無駄にしない技術　「食材の保存方法」 ・独特の言い回しを知る　「レシピの言葉」 ・仕上がりを左右する「材料のはかり方／火加減・水加減・揚げ油の温度」 ◆レシピパート 『3分クッキング』で放送されたレシピから、ぜひ覚えておきたい、作りやすいレシピを厳選。レシピ中、作り方の重要部分に「point」のマークが入っているから、失敗することなく必ずおいしく作れます。

 

 

●掲載レシピ例

 

鶏肉のから揚げ


 

鮭のムニエル


 

しょうが焼き



 

 

3分クッキング　永久保存版シリーズ 初めてでもおいしく作れる　きほんの料理レッスン 定価：（本体1200円+税） AB判