【Life burger&cafe】で海と日本プロジェクトin山形とのコラボメニュー“庄内浜のフィッシュバーガー”が期間限定で新発売！

2024年2月1日（木）～　＜山形市本町2丁目4-15 アーチスセンゾクヤビル2階＞

（一社）海と日本プロジェクトin山形は、山形市にある【Life burger&cafe】とコラボして“庄内浜のフィッシュバーガー”を発売いたしました。このメニュー開発は、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。
Life burger&cafe　公式Instagram：https://www.instagram.com/yamagata.lifeburger/

Life burger&cafeでは、山形の食材を生かし、素材をそのものの美味しさを引き立てる料理を提供しています。そんなLife burger&cafeと海と日本プロジェクトin山形がコラボした“フィッシュバーガー”は庄内浜の海の素材であるタラ、イワシ、サバ、カナガシラ等を使用した日替わりのフライをバーガーにして提供します。

期間限定のフィッシュバーガーで庄内の海の恵みをお楽しみください。

＜コラボメニュー概要＞

・メニュー名：庄内浜のフィッシュバーガー

・発売日：2024年2月1日（木）～3月31日（日）　※予定

・価格：1,200円（税込）　

・販売場所：Life burger&cafe　山形市本町2丁目4-15 アーチスセンゾクヤビル2階

＜団体概要＞

団体名称：（一社）海と日本プロジェクトin山形

URL：https://yamagata.uminohi.jp/

活動内容：山形県の海は庄内地方の遊佐町、酒田市、鶴岡市の3市町の海岸線から成り、鳥海山の伏流水や珊瑚群生地の北限である離島飛島など、豊かな魅力ある環境を作り出しています。また、北前船の寄港地として栄えたことから本間家旧本邸などの歴史的建造物は山形県の文化の源としての役割もになってきました。「海と日本プロジェクトin山形」はその活動を通じて、未来を担う子どもたちに海を守り慈しむ心を育む活動を展開していきます。

日本財団「海と日本プロジェクト」

さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。

https://uminohi.jp/