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株式会社主婦の友社
あの大震災を「都市と食」という観点から見なおす一冊
発売予告 ３月９日発売
『必ず来る！大震災を生き抜くための食事学
3.11東日本大震災 あのとき、ほんとうに食べたかったもの』
著者：宮城大学准教授 食品分子栄養学研究室 石川 伸一
定価136...
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2012年02月13日 13:00 |
石川伸一「大震災を生き抜くための食事学」
... あっというまに空っぽになるコンビニやスーパーの棚、食品不足の街に満ちるピリピリとした異様な緊張感、なかなか来ない支援。3.11東日本大震災を身を以て経験した著者が食品研究者として、「イザという時」のために、どのように「心」を備え ...
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去年の今頃
... その後、ガソリン不足・食品不足など思いもよらないような事が起きたり、放射性物質という普段の暮らしで気にしていなかった事に恐怖したり、収まらない余震におびえたり、色々な事があって一年が経ちました。 ...
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昨日の報道について思う事
... 千葉県まで ひどい被害で、 東京はその後に食品不足もあったし、 要するに、東京から見ると「他人ごと」の感じが、少ないからでしょうね・・・。 二つの震災を一緒にしての報道が多く、ふーんという感じ。 ...
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あの大震災を「都市と食」という観点から見なおす一冊 - www.excite.co.jp
...やスーパーの棚は瞬時に空っぽになり、食品不足の街には異様な緊張感が満ちる・・・。 3.11東日本大震災を仙台で身を以って体験した著者、宮城大学准教授、石川伸一氏が、食品研究者として、「イザという時」...
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