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2010年09月16日 14:00 |
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株式会社サンリッチ
専門家とともに雑穀を学び、雑穀畑を見学し、雑穀を調理する≪食文化スペシャル「雑穀」≫開催
株式会社サンリッチ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：灘吉利晃）は、手づくり総合教室「ホームメイド協会」にて、8月18日（水）、雑穀についてさまざまな角度から学ぶ、食文化スペシャル「雑穀」を開催いたします。 ◆今“雑穀”が注目されるわけ◆ 現代社会では、世界3大穀物イネ、ムギ、トウモロコシが食生活の中心のようになっています。しかし、その土地土地の人々のくらしを支えてきた雑穀には、植物としての強さ、食物としての栄養価や機能性、そして暮らしに根ざした食べ方の知恵があります。「食の
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2010年06月30日 18:51 |
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2010年06月18日 15:27 |
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株式会社サンリッチ
こだわりの多いドイツの食文化を紹介～食文化スタディ ソーセージ～ 6月17日（木）より全国のホームメイド協会にて実施
株式会社サンリッチ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：灘吉利晃）は、全国120教室を展開する手づくり総合教室「ホームメイド協会」にて、6月17日（木）より、こだわりの食材ドイツソーセージを学べる食文化スタディを開催いたします。 ドイツ料理はその歴史において、フランスやイタリアなど南の暖かく食材に恵まれた国々の料理とは異なり、食材が不足しがちな寒い季節に備え、さまざまな工夫が凝らされているのが特徴です。冬季は作物があまり取れないため、マリネやザワークラウト、ピクルス、ヴルスト（
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2010年06月17日 19:03 |
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株式会社サンリッチ
～メキシコの食用サボテン＝ノパルの味を日本の消費者に～ ホームメイド協会食文化スタディ「サボテン」5月15日（土）より開催
株式会社サンリッチ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：灘吉利晃）は、全国120教室を展開する手づくり総合教室「ホームメイド協会」にて、5月15日（土）より、こだわりの食材ノパル（ウチワサボテン）をはじめメキシコの食文化を学べる食文化スタディ「サボテン」を開催いたします。 「食文化スタディ」は食材や「食」にまつわるテーマをピックアップし、栄養や効能、調理のコツなど「食」をより深く掘り下げ、知識と理解を深めるホームメイド協会の人気講座で、これまで40講座以上を開催してきました。
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2010年04月13日 19:57 |
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2010年02月22日 11:00 |
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2009年10月13日 15:44 |
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2009年09月16日 10:56 |
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2009年09月15日 10:56 |
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株式会社サンリッチ
ヘンプバーガーや麻ミルク羹など 「麻の実」を使ったレシピを学ぶ 食文化スタディ「麻」 全国120教室にて今月より開講
株式会社サンリッチ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：灘吉利晃）では、全国120教室を展開する手づくり総合教室「ホームメイド協会」にて、9月8日（火）より全国120教室にて、マグネシウム、鉄分、銅、亜鉛などのミネラルを豊富に含み「天然の美容サプリメント」とも言われる「麻の実」を使用した食文化講座「麻」を開催いたします。 「食文化講座」は食材や「食」にまつわるテーマをピックアップし、栄養や効能、調理のコツなど「食」をより深く掘り下げ、知識と理解を深めるホームメイド協会の人気
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2009年09月15日 10:56 |
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2009年06月26日 18:24 |
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株式会社サンリッチ
メタボ対策として注目される「桑」を使ったレシピを紹介 食文化スタディ「有機桑茶」開催
株式会社サンリッチ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：灘吉利晃）では、全国121教室を展開する手づくり総合教室「ホームメイド協会」にて、5月20日（水）より、近年、ミネラル、マグネシウム、鉄分、ビタミンＥ、繊維質などを含みメタボ対策としても注目を浴びている健康食品「桑の葉」を使用した食文化講座「有機桑茶」を開催いたします。 「食文化講座」は食材や「食」にまつわるテーマをピックアップし、栄養や効能、調理のコツなど「食」をより深く掘り下げ、知識と理解を深めるホームメイド協会の
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2009年04月27日 11:08 |
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株式会社サンリッチ
★世界各国の本格名物レシピを学べる人気講座がリニューアル★ 食文化スタディ「Let’s ピンチョス！スペイン・バルの味」開催
株式会社サンリッチ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：灘吉利晃）は、全国121教室を展開する手づくり総合教室「ホームメイド協会」にて、4月20日（月）より、本格的なスペイン料理を学べる食文化スタディ「Let’s ピンチョス！スペイン・バルの味」を開催いたします。 「食文化スタディ」は食材や「食」にまつわるテーマをピックアップし、栄養や効能、調理のコツなど「食」をより深く掘り下げ、知識と理解を深めるホームメイド協会の人気講座です。これまで40講座以上を開催してきましたが、2
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2009年04月08日 16:10 |
『おい川』さん、おつかれさま。
... きっかけは、前年95年11月に静岡市立南部図書館で企画した食文化講座『静岡の酒』だったことは、これまでもちょこちょこ紹介させてもらっています。その、大事な起点となった南部図書館食文化講座の受講生の中に、 山本将夫さんがいらっしゃいました 。 ...
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ちゃんぽんコラム「みさき道は、抜け荷の道？」 ２００３年
... （熊弘人著） 「長崎ぶらり散歩」（原田博二著） 「白帆注進」（旗先好紀・江越弘人著） 「第６５回みろくや長崎食文化講座～みさき道って何？～」（講師 中島 勇） （注） みろくやＨＰ「ガイドブックにない長崎 ちゃんぽんコラム」は ...
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