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<title>渡辺酒造　株式会社【プレスリリース】 by PR TIMES</title>
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<dc:language>ja-JP</dc:language><description>PR TIMES｜渡辺酒造　株式会社のプレスリリース・ニュースリリース。</description><items>
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<title>【前例のない日本酒】食用米を40%まで磨いた純米大吟醸を開発――しかも「今は売らない」という決断。創業161年の酒蔵が示す、日本酒の新しい価値</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]
[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/16/resize/d165745-16-2fc2fceb3db1a010a35f-0.jpg ]
令和7年米の品評会にて特別優秀賞受賞したブランド米にこまる100%で仕込んだ【弥栄の酒　寿】愛知県愛西市の酒蔵・渡辺...</description>
<dc:corp>渡辺酒造　株式会社</dc:corp>
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<date>2026-04-14</date>
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<title>【日本酒の原料は酒米だけなのか？】食用米「にこまる」を40%精米した純米大吟醸「弥栄の酒　寿」が誕生　『愛知・渡辺酒造』</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]
[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/15/resize/d165745-15-fbd4537722f50c02370a-0.jpg ]
1865年（慶応元年）創業、愛知県愛西市の酒蔵・渡辺酒造株式会社（所在地：愛知県愛西市、代表取締役：山田 栄治）は、...</description>
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<date>2026-03-26</date>
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<title>【上槽完了速報】創業160年・一本特化の蔵が挑む食米「にこまる」40％精米。令和8年度『弥栄の酒 寿』極上の透明感を実現【愛知・渡辺酒造】</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]

[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/14/resize/d165745-14-d542d7ce36be335838c5-1.jpg ]
米品評会で最優秀を受賞した食米【にこまる】を40%まで磨いた「弥栄の酒　寿」愛知県愛西市の渡辺酒造株式会社（代表...</description>
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<date>2026-03-12</date>
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<item rdf:about="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000165745.html">
<title>【愛知・渡辺酒造】矢野経済調査で法人ギフト市場拡大　年度末の就任・周年祝いで「祝い酒」再評価　創業160年蔵の一本特化した「弥栄の酒　寿」</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]
[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/13/resize/d165745-13-423686e3416d82ceba75-0.jpg ]
創業160年の老舗蔵が全銘柄を廃止し、祝い専用の一本に絞り込んだ純米大吟醸『弥栄の酒 寿（ことぶき）』公式サイト：h...</description>
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<date>2026-02-26</date>
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<title>【緊急提言】新酒の季節、思いがけず辿り着いた“完成の一杯”。── 偶然が教えてくれた、熟成というもうひとつの正解。愛知・渡辺酒造が『弥栄の酒　寿』2025ヴィンテージを再定義</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]


[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/12/resize/d165745-12-7c1f07a762a302021fda-0.jpg ]
熟成されたフルーティーな味　『弥栄の酒　寿』愛知県愛西市の酒蔵・渡辺酒造株式会社（所在地：愛知県愛西市草平町...</description>
<dc:corp>渡辺酒造　株式会社</dc:corp>
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<date>2026-02-12</date>
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<title>【愛知・渡辺酒造】食米を大吟醸規格40％まで磨く非常識。創業160年の老舗蔵が挑む「透明感（Clarity）」という新評価軸 ― 中日新聞・NHK名古屋も取材、日本酒×現代ガストロノミーの交点へ ―</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]

[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/11/resize/d165745-11-287199a2fd1983ce3263-1.jpg ]
愛知県愛西市　渡辺酒造株式会社

愛知県愛西市の酒蔵・渡辺酒造株式会社（所在地：愛知県愛西市草平道下83、代表取締...</description>
<dc:corp>渡辺酒造　株式会社</dc:corp>
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<date>2026-01-28</date>
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<title>ー　造る酒は、ひとつ　ー</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]

[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/10/resize/d165745-10-31a60b8c84e3b29f3685-0.jpg ]
　　　　　愛知県愛西市　創業160年の渡辺酒造株式会社　　　　公式サイト：https://sake-kotobuki.com愛知県愛西市の...</description>
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<date>2026-01-08</date>
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<title>【1万本限定／大阪高島屋70本完売】創業160年の老舗蔵元が“全銘柄廃止”して辿り着いた究極の祝い酒　純米大吟醸『弥栄の酒 寿』発売</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]


[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/8/resize/d165745-8-ab66ddff66968fd9bd11-0.jpg ]
弥栄の酒　寿公式サイト：https://sake-kotobuki.com


■年末年始の贈り物に、ただの日本酒ではなく「一生の思い出」を...</description>
<dc:corp>渡辺酒造　株式会社</dc:corp>
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<date>2025-12-05</date>
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<title>ー「他の酒はもう造らない！」創業160年の小さな蔵が選んだ道ー　純米大吟醸『弥栄の酒 寿』　高島屋バイヤーズセレクション会期途中で70本完売！ミシュラン9年連続獲得店や高級割烹店で続々採用</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]

[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/4/resize/d165745-4-6f2d66281ee0f9ccd237-4.jpg ]
　純米大吟醸『弥栄の酒 寿』渡辺酒造公式オンラインショップ　　https://sake-kotobuki.com/

■「祝いの席に相応しい一...</description>
<dc:corp>渡辺酒造　株式会社</dc:corp>
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<date>2025-11-25</date>
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<item rdf:about="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000165745.html">
<title>【数量限定1万本】今年のお歳暮に、一生記憶に残る日本酒を！　　　創業160年の蔵元が他種類の酒造をやめて辿り着いた純米大吟醸　　『弥栄の酒　寿』</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]
創業160年、愛知県愛西市の渡辺酒造は 「他の酒はもう造らない」と宣言し、 一本のためだけに全てを捧げた純米大吟醸『弥栄の酒 寿』を生み出しました

&amp;nbsp;年間1万本限定・増産なしの希少性は、贈る方の想いを...</description>
<dc:corp>渡辺酒造　株式会社</dc:corp>
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<date>2025-11-27</date>
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<title>江戸末期創業の酒蔵が、技術の粋を結集した“たったひとつ”の祝い酒。9月3日から大阪高島屋で店頭販売が決定！</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]
[画像1: https://prtimes.jp/i/165745/1/resize/d165745-1-50ba0010f67ae0748d50-0.jpg ]
純米大吟醸「弥栄の酒 寿」慶応元年（1865年）創業の渡辺酒造株式会社（愛知県愛西市、代表取締役：山田栄治）は、160年...</description>
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<date>2025-08-19</date>
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<title>年間1万本限定・シリアルナンバー付き純米大吟醸『弥栄の酒 寿』で、高級飲食店・百貨店・ブライダル業界の新たな需要を創出</title>
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<description>[渡辺酒造　株式会社]
慶応元年創業、渡辺酒造株式会社（愛知県愛西市）の七代目杜氏・渡辺秀幸は、この度、他の酒造りを一切やめるという大きな決断をいたしました。2024年のギフト市場規模が11兆1,880億円¹⁾と過去最高を更新する中、...</description>
<dc:corp>渡辺酒造　株式会社</dc:corp>
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<dc:date>2025-07-29T11:13:39+09:00</dc:date>
<date>2025-07-29</date>
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