株式会社センチュリオン【プレスリリース】 by PR TIMES https://prtimes.jp info@prtimes.jp Copyright (c) PR TIMES Inc. All Rights Reserved. 2024-01-04T12:25:30+09:00 ja-JPPR TIMES｜株式会社センチュリオンのプレスリリース・ニュースリリース。 日本初！フレンチ仕込みの低温調理法で「合法牛レバ刺し」を堪能。京都の伝統食材とフレンチの感性が織りなす、進化形和食もつ鍋店が８月１０日（水）、東京・西荻窪にオープン。 http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000020629.html [株式会社センチュリオン] ■ 【“合法牛レバ刺し” を実現した、低温調理法とは？】 [画像1: https://prtimes.jp/i/20629/1/resize/d20629-1-557110-12.jpg ] 牛レバー刺し（低温調理済み）　800円 2011年7月、食品衛生法によ... 株式会社センチュリオン 企業・官公庁・団体 2016-08-10T11:00:05+09:00 2016-08-10