AISSY株式会社【プレスリリース】 by PR TIMES https://prtimes.jp info@prtimes.jp Copyright (c) PR TIMES Inc. All Rights Reserved. 2024-06-09T13:38:03+09:00 ja-JPPR TIMES｜AISSY株式会社のプレスリリース・ニュースリリース。 ～“うま味”という指標で科学的な最適ペアリングを探る～料理とアルコール飲料のペアリングにおけるうま味増幅度調査を実施 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000069743.html [AISSY株式会社] 料理をより美味しく引き立たせるアルコール飲料のペアリングについて、各国では様々な研究が行われています。今回、AISSYでは「うま味」という尺度に注目し、慶応義塾大学とAISSYの共同開発による味覚を数値化す... AISSY株式会社 企業・官公庁・団体 2020-12-01T11:00:24+09:00 2020-12-01