株式会社ソーイ【プレスリリース】 by PR TIMES https://prtimes.jp info@prtimes.jp Copyright (c) PR TIMES Inc. All Rights Reserved. 2025-09-11T18:54:01+09:00 ja-JPPR TIMES｜株式会社ソーイのプレスリリース・ニュースリリース。 コーヒー残渣を発酵技術でアップサイクルする新プロジェクトに、ソーイが技術提供。ユーエスフーズと連携し、東京・足立区で循環型社会実現へ～UP0TECH(R)技術実証実験として実施 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000089015.html [株式会社ソーイ] [画像1: https://prtimes.jp/i/89015/14/resize/d89015-14-40d98921d73ca1f71843-6.png ] 当たり前に廃棄されていたコーヒーをソーイが開発した「UP0TECH(R)」で食べらえるものやスイーツへアップサイクル　発酵... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2025-09-11T14:20:04+09:00 2025-09-11 ごみゼロでアップサイクルを実現した「UP0（アップゼロ）(R)」のエシカルスイーツ、「トヨタモビリティ東京 虎ノ門店」にて導入開始-CO2排出削減とアップサイクルで環境配慮に向けて新しい店舗体験へ- https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000089015.html [株式会社ソーイ] 株式会社ソーイ（本社：静岡県沼津市、代表取締役：石垣哲治）は、この度、「トヨタモビリティ東京　虎ノ門店」（所在地：東京都港区、店長：馬場真人）への来場者向けエシカルスイーツの提供を開始いたします。2... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2024-11-28T15:02:43+09:00 2024-11-28 「コーヒー残滓ゼロ」企業向けエシカルコスメノベルティが新登場！展示会・イベントでSDGs推進の象徴として活躍 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000089015.html [株式会社ソーイ] [画像1: https://prtimes.jp/i/89015/11/resize/d89015-11-b0bc167dd947233a664e-0.png ] 株式会社ソーイ（静岡県沼津市）は、コーヒー残滓をアップサイクルして作られたハンドソープ、ハンドクリーム、バームの... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2024-10-01T16:00:12+09:00 2024-10-01 【食品残渣を完全ごみゼロにする技術】「UP0TECH(R) (アップゼロテック)」でコーヒー残渣をハンドクリームの原料にも。新エシカルコスメとして先行販売 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000089015.html [株式会社ソーイ] [画像1: https://prtimes.jp/i/89015/8/resize/d89015-8-dc0a8eeb83b23528f259-0.png ] 《今まで捨てられていたコーヒー残渣をごみにせず全てを使ったエシカルコスメ》  日本の発酵文化の代表であり、国菌... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2023-03-01T11:00:04+09:00 2023-03-01 カカオハスクをアップサイクルしてチョコレート原料として使用。「Re：カカオテリーヌ」、静岡県御殿場「Normandie Chocolat」にて9月25日発売 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000089015.html [株式会社ソーイ] [画像1: https://prtimes.jp/i/89015/10/resize/d89015-10-0329aeadf322c54d68f9-0.png ] [画像2: https://prtimes.jp/i/89015/10/resize/d89015-10-c4c90772b854ad39e895-8.png ] 　　　　　　　　　　　　　... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2023-09-13T11:00:24+09:00 2023-09-13 【食品廃材のごみゼロ化技術】UP0TECH(R) (アップゼロテック)を環境負荷低減させる再資源化手法のサービスとして適用拡大 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000089015.html [株式会社ソーイ] 【食品残渣を完全ごみゼロにする技術】 株式会社ソーイでは2021年10月末に食品残渣を完全ごみゼロにする技術「UP0TECH(R) (アップゼロテック)」としてコーヒー滓を発酵させて食品化できたことをプレスリリース致... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2023-06-30T12:19:11+09:00 2023-06-30 【日本初】コーヒーかすのアップサイクル材料を使用したエシカルスイーツのOEMサービスを「ごみゼロ」の日の5月３０日より開始。オリジナルノベルティグッズとしても活用可能 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000089015.html [株式会社ソーイ] [画像1: https://prtimes.jp/i/89015/6/resize/d89015-6-98f9cda3222f5ec599ee-3.png ] ■【UP0TECH(R)の「ごみゼロ」プロジェクト】 毎年5月30日は、ごみを減らしてリサイクルを促す活動を行う「ごみゼロの... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2022-05-24T13:00:05+09:00 2022-05-24 ソーイが提供したコーヒーかすのアップサイクル「NEOCOFFEE」が、２０２２年バリスタ世界大会にて石谷貴之氏にシグネチャー・コーヒーで使用され、世界 4 位に入賞 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000089015.html [株式会社ソーイ] [画像1: https://prtimes.jp/i/89015/7/resize/d89015-7-f1cd31524ba72529eda9-4.jpg ]     World Barista Championshipとは、世界各国で行われたコーヒー競技会のチャンピオンが国を代表して出... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2022-10-31T11:30:36+09:00 2022-10-31 神戸御影の名店ブーランジェリー ビアンヴニュが麹発酵製品【サナカルペ】を安全で美味しく「健康」にこだわり導入 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000089015.html [株式会社ソーイ] [画像1: https://prtimes.jp/i/89015/5/resize/d89015-5-92c29f475ea3d724b317-2.png ] サナカルペと数種類の雑穀を練りこませた「麹雑穀パン」 SANACARPEサナカルペの公式Webサイト ：https://sanacarpe.... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2022-02-01T11:32:07+09:00 2022-02-01 コーヒーかすを使用したアップサイクルスイーツ「ＣＯＬＥＨＡ」、ハートをモチーフにしたバレンタイン＆ホワイトデー限定パッケージが登場 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000089015.html [株式会社ソーイ] [画像1: https://prtimes.jp/i/89015/4/resize/d89015-4-6b076f648a953fb9b887-4.png ] この度の限定デザインは微生物を模写した定番のCOLEHAデザインを背景に、モノを大事に大切にするMOTTAINAIの精神から生... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2022-01-28T13:35:31+09:00 2022-01-28 不溶性食物繊維や天然アミノ酸5-ALAが豊富に含まれる食品素材【SANACARPE(R)（サナカルペ）】が、大阪で1月16日にオープンした「蛸TAP」のたこ焼き生地に世界初採用 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000089015.html [株式会社ソーイ]   発酵技術を使用して、プラントベースの新食品素材とアップサイクル製品を開発する有限会社ソーイ（静岡県沼津市/代表：石垣哲治）の、不溶性食物繊維や天然アミノ酸5-ALAを多く含む麹醗酵製品【SANACARPE... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2022-01-17T12:05:36+09:00 2022-01-17 コーヒーかすをアップサイクルしてスイーツとドリンクとして販売し、持続可能社会を作るゼロ・ウェイストプロジェクト「UP 0 TECH」を始動 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000089015.html [株式会社ソーイ] ■ プロジェクトを開始した理由 コーヒーかすの処理は、ほとんどが廃棄で再利用も進んでいないことに加え、含水率が高いため廃棄でも再利用でも一旦乾燥するために莫大な熱量と大量の炭酸ガスを発生させてい... 株式会社ソーイ 企業・官公庁・団体 2021-10-25T10:01:12+09:00 2021-10-25