UMAMI UNITED JAPAN株式会社【プレスリリース】 by PR TIMES
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info@prtimes.jpCopyright (c) PR TIMES Inc. All Rights Reserved.2026-04-02T12:01:24+09:00ja-JPPR TIMES｜UMAMI UNITED JAPAN株式会社のプレスリリース・ニュースリリース。【共同研究】東京バイオテクノロジー専門学校とプロジェクトを開始。「植物性代替卵素材」の応用開発研究を推進。
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UMAMI UNITED JAPAN 株式会社（本社：東京都渋谷区、代表：山崎寛斗、以下当社）は、学校法人東京滋慶学園 東京バイオテ...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2026-04-01T14:00:02+09:002026-04-01【産学連携】東京電機大学 半田研究室と「植物性代替卵」の機能再現に関する共同研究を開始
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UMAMI UNITED JAPAN株式会社（本社：東京都渋谷区、代表：山崎寛斗、以下当社）は、東京電機大学（学長：射場本忠彦）理...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2026-04-01T11:00:02+09:002026-04-01【導入事例】下北沢「バインミーバーバー」でONE TABLE発想のメニュー展開、ヴィーガンエッグバインミー＆プリンを12/9発売
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UMAMI UNITED JAPAN 株式会社 （東京都渋谷区/代表:山崎寛斗、以下当社）は、ベトナム屋台株式会社（代表取締役：多和 勇...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2025-12-08T10:00:03+09:002025-12-08植物性代替卵のUMAMI UNITED、3.1億円の資金調達を実施。世界的な需要拡大に応え、グローバルな開発・生産体制を強化
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調達の背景当社は「ONE TABLEで未来を創る」をミッションに掲げ、植物性代替卵の研究開発に取り組んでいます。近年、「卵...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2025-10-27T09:00:02+09:002025-10-27【導入事例】UMAMI UNITEDx 創業113年老舗和菓子店「新正堂」。植物性代替卵使用「卵アレルギー対応どら焼き」2025/2/1～限定発売開始。
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UMAMI UNITED JAPAN 株式会社（東京都渋谷区/代表:山崎寛斗、以下当社）は創業大正元年、御菓子司 新正堂（東京都港区/代...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2025-01-28T10:00:02+09:002025-01-28【導入事例】3/27 イタリアンジェラート専門店「プレミアム マリオジェラテリア伊勢丹新宿店」にて「プラントベース抹茶ジェラート」が登場！
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■「マリオジェラテリア」 / 「プレミアム マリオジェラテリア」について[画像2: https://prtimes.jp/i/98932/16/resize/d...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2024-03-27T09:00:02+09:002024-03-27ケンコーマヨネーズ株式会社との共同開発「まるでたまご(R)︎のサラダ」10月16日新発売。～ たまごの美味しさを全ての人に～
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「まるでたまご(R)︎のサラダ」の開発背景
UMAMI UNITED JAPAN 株式会社（以下、当社）は「ONE TABLEで未来を創る」を...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2023-10-11T09:00:02+09:002023-10-11UMAMI UNITED JAPAN とケンコーマヨネーズ株式会社「植物性たまご風商品」オープンイノベーションによる共同製品開発を開始。
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植物性たまご使用製品のオープンイノベーション開発
今回展開されるのは、ケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケン...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2023-09-01T10:00:03+09:002023-09-01【資金調達】植物性卵「UMAMI UNITED」プレシリーズAで2.4億円 資金調達実施
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今回の調達資金と投資家の知見を活用し、代替卵白の研究開発と米国・欧州市場の事業開発を加速させていきます。■ UMAMI ...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2023-08-23T07:00:01+09:002023-08-23【導入事例】話題の新店舗「TORIBA COFFEE 東京」UMAMI EGG使用のVegan＆グルテンフリーカヌレが登場！
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「TORIBA COFFEE 東京」での導入メニュー
各国からの海外観光客や、国内観光やビジネスの中枢となる話題のアクセスハ...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2023-06-14T15:35:50+09:002023-06-14代替卵で「ONE TABLEで食べることのできる社会」を実現します。
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世界の食の選択肢は多様化する一方
世界人口は80億人を超え、2050年代には100億人時代に達します。それに...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2023-04-01T22:40:46+09:002023-04-01プラントベースで地域経済貢献！植物性たまご×浅草人気ヴィーガンフルーツサンド専門店のコラボメニューが登場！
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プラントベース食が地域経済へ貢献
今回のコラボ導入の背景には、「地域経済への貢献」と「食の多様性...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2023-02-01T10:00:02+09:002023-02-01植物性卵（プラントベースエッグ）を開発するUMAMI UNITEDが海外投資家等から初回資金調達を実施
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UMAMI UNITEDは、SAFE（Y Combinator が2013年に開発した投資用テンプレート）形式により、総額約50万米ドルの資金調達を...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2023-01-27T12:00:01+09:002023-01-27【植物生まれのたまご】プラントベースがもっと身近に！UMAMI EGGが都内レストランに続々登場！
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■プラントベースエッグ「UMAMI EGG」コラボ導入の背景
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1.インバウンド需要への対応による経済効果
2022年1...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2022-12-14T14:20:01+09:002022-12-14【まるでタマゴ？】植物性卵「UMAMI EGG」のポップアップカフェがオープン！植物性のタマゴサンドとプリンを提供
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UMAMI UNITED JAPAN株式会社（本社：日本、代表取締役 山崎 寛斗）は、７月１日（金）、２日（土）の2日間、新大久保駅直上の「Kimchi, Durian,Cardamom,,, （キムチ、ドリアン、カルダモン、、、）」３階にてポ...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2022-06-17T10:01:02+09:002022-06-17【今話題】こんにゃくからできた植物性卵「UMAMI EGG」がEXPOで食べられる
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アレルギーフリー 植物性卵「UMAMI EGG」を販売するUMAMI UNITED JAPAN株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役：山崎寛斗）は、6月22日～24日に開催される「”日本の食品”輸出EXPO」に出展いたしま...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2022-06-14T13:30:01+09:002022-06-14【卵不使用でカスタードも！】プラントベースエッグのUMAMI UNITEDが「ベーカリー対応」、UMAMI EGG 2.0をリリース
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UMAMI UNITED JAPAN株式会社（本社：日本、代表取締役 山崎 寛斗）は、プラントベースエッグ(植物性卵)「UMAMI EGG 2.0」を2022年4月6日（水）に発売いたしました。バージョン2.0は、ベーカリー用としても使える...UMAMI UNITED JAPAN株式会社企業・官公庁・団体2022-04-06T11:00:13+09:002022-04-06