春のフラワーガーデン デザートブッフェ

オーラ・カラーとデザートのコラボレーション第一弾

2016年3月1日 -　ヒルトン小田原リゾート＆スパ（神奈川県小田原市 総支配人アンドレアス・ボッテガ）では、オーラ・カラーと旬の食材やテーマをコンセプトにしたデザートブッフェを開始いたします。第一弾として、2016年3月19日から5月29日まで赤いデザートが季節を彩る「春のフラワーガーデン デザートブッフェ」を開催いたします。

食用花をのせたストロベリーサバラン、桜餅、レッドベルベットケーキなど赤を基調としたデザートが並ぶ

 

オーラとは生命が発するエネルギーで、健康や精神状態などによりその輝きは変化し、その色はエネルギーの出入口であるチャクラに対応しているとされています。それぞれのチャクラは体の機能や人間の能力に直結しており、活性化することにより個々の魅力を引き出すことができるとも言われています。今回のテーマカラーである“赤”は第一チャクラの色で、生命力やパワーと直結しています。花が咲き、木々が芽吹く季節を象徴するとも言えるでしょう。今回のデザートブッフェでは春の花をテーマに、赤を基調としたデザートの数々が鮮やかなお花畑のような世界を表現します。

春の花を代表する桜。塩漬けの花が甘味を引き立てる「桜あんパン」、季節の和菓子として欠かせない「桜餅」、優しい色合いの「桜のロールケーキ」は、ペストリーシェフの柏木英里子が小田原城に咲き誇るソメイヨシノの風景を思いながら作りました。桃にちなんだデザートには、果肉の甘味と爽やかな酸味の組み合わせが心地良い「桃とヨーグルトのトライフル」、サクッとした生地の「桃のパイ」をご用意いたします。また、実際にお召し上がりいただける花も登場いたします。最近注目されているエディブルフラワーは、古くからヨーロッパを中心とする世界中の食卓に登場しています。食物繊維やビタミンが豊富で美と健康に良いとされており、特に女性にとってはうれしい食品です。シロップを染み込ませたしっとりした焼き菓子「ストロベリーサバラン」にのせて、また華やかな「フラワーゼリー」に入れてご提供いたします。洋風のピクニックにも合いそうな「ベリーチーズケーキバー」、思わず手をのばしてしまうかわいらしい「シュセット」（棒付きお菓子）、その他、ぱっと目を引く鮮やかな「レッドベルベットケーキ」や「ラズベリーバターケーキ」、「チェリードーナッツ」など、盛りだくさんの内容で大胆かつエネルギーあふれる赤いフラワーガーデンを作り上げます。

このデザートブッフェを監修するペストリーシェフ、柏木は「豊かな自然に囲まれ、海を望むこのリゾートはエネルギーチャージにぴったりな場所だと思います。情熱やパワーを引き出す真っ赤なデザートたちを見て、食べて、そして春を感じていただければうれしいです」とコメントしています。

【春のフラワーガーデン デザートブッフェ】
◇期間：2016年3月19日（土）～5月29日（日）　の土・日・祝日限定　14:30～16:30
◇料金：￥2,800（お子様￥1,400）
※4月29日（金・祝）～5月8日（日）は￥3,000　左記期間中はノンアルコールカクテルお一人様一杯付き
※ドリンクバー付き、税金・サービス料（13%）別途
◇場所：「ザ・ロビーラウンジ」（本館棟1階）
※3月19日（土）にリニューアルオープン予定！新たにテラス席も登場いたします。
◇お問い合わせ：レストラン予約 0465-28-1220　

■「湯ったりデザートブッフェ」提供中
自家源泉の天然温泉大浴場とデザートブッフェがセットになった日帰りプラン。週末のちょっとしたお出かけに最適です。
◇期間：通年
◇料金：￥3,800～（デザートブッフェの内容、季節により料金が異なります） ※税金・サービス料込み
◇内容：1）天然温泉大浴場のご利用　2）タオルレンタル　3）デザートブッフェ
◇時間：天然温泉大浴場　9：00～21：00（最終受付20：30）「ザ・ロビーラウンジ」（デザートブッフェ）　土・日・祝日 14：30～16：30
◇お問い合わせ：レストラン予約 0465-28-1220　

ヒルトン小田原リゾート＆スパについて
2004年4月、日本初のヒルトン・ワールドワイド・リゾートとして開業。箱根の連なる山々と豊潤な海に囲まれた小田原に位置し、都心から僅か60分、大阪からも約2時間と、日本の二大ビジネス都市にもアクセスしやすいロケーションです。四季折々の自然が楽しめる73,000坪の広大な敷地には、全室オーシャンビューの173の客室（独立型コテージを含む）、天然温泉水を用いた11種類のスパ・プール、サウナ、天然温泉大浴場、岩盤浴施設、エステティックサロンなどのリラックス＆ウェルネス施設を完備。また、18ホールのパターゴルフコース、ゴルフ練習場、屋内外のテニスコート、フィットネスルーム、ボウリング場など、スポーツ・レジャー施設も充実しております。館内には相模湾で獲れた旬の魚介や新鮮な地場食材をお楽しみいただけるレストランをはじめ4つの料飲施設を有します。大小20室の宴会場ではビジネスとリラックスを融合した理想的なミーティング・イベントをご提案します。2015年3月末にコテージを除く全客室、レストラン、フロントロビー、スカイバンケットのリニューアルが完了いたしました。ヒルトン小田原リゾート＆スパに関しましてはwww.hiltonodawara.jpをご参照ください。また、最新の情報はフェイスブックwww.facebook.com/hiltonodawara やツイッター www.twitter.com/hiltonodawaraco でもご覧いただけます。

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ワールドワイドのフラッグシップブランドとして世界6大陸で570 軒以上のホテルを展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、1世紀にわたってお客様の心に残る旅のひと時を演出し、革新的な商品とサービスで最高のおもてなしを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、数々の受賞歴を誇るゲスト特典プログラム「ヒルトンHオナーズ」に参加しています。ヒルトンの公式予約チャネル経由で直接予約をされたHオナーズ会員は、他のチャネルでは手にすることができない会員限定割引価格で宿泊できるほか、Wi-Fi無料、、先進的なデジタルアメニティ（客室が選べるデジタル・チェックイン、「ヒルトンHオナーズアプリ」からのみご利用いただけるデジタル・キー）など、入会するだけで直ぐに様々な特典をご利用いただけます。最新の情報はこちらをご覧ください。news.hilton.com www.hilton.com www.hilton.com/offers