八重山アワモリカクテル・コンペティション受賞記念 オリジナルカクテル販売開始

八重山アワモリカクテル・コンペティション受賞記念
ANAインターコンチネンタル石垣リゾート　オリジナルカクテル販売開始
2009年11月19日（木）～2010年1月31日（日）
トロッピクス　ラウンジ＆バー
http://www.anaintercontinental-ishigaki.jp

　ANA インターコンチネンタル石垣リゾート（沖縄県石垣市、ホテル支配人：金子宏之、
客室数255）は、2009年11月19日から2010年1月31日までの期間限定で、沖縄の八重山圏域で
毎年実施される「八重山アワモリカクテル・コンペティション」（2009年10月25日開催）への
出品と入賞を記念し、当ホテルのバー「トロピックス　ラウンジ&バー」のスタッフ3名が
出品した、『唐船（とうしん）ドーイ』、『花』、『いらよい』の3種の
オリジナルカクテルの販売を開始いたします。

　八重山アワモリカクテル・コンペティションとは、石垣島をはじめとする
沖縄の8つの離島地域、八重山の各地から集まったホテルやバーのバーテンダーが、
八重山の泡盛を使用した自慢のオリジナルカクテルを披露し、泡盛の多彩な味わいを
アピールする一大イベントです。
　第15回目を迎える今年の大会では、前述の『唐船（とうしん）ドーイ』が
ロングカクテル部門の金賞、『花』が同部門の銀賞を受賞いたしました。

　石垣特有の冬でも暖かな気候、満天の星空、そしてリゾート感に溢れた
オリジナルカクテルで普段とは一味違ったリゾートの夜をご堪能下さい。


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3種のオリジナルカクテルの概要
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販売期間　：　2009年11月19日（木）～2010年1月31日（日）　
料　　金　：　唐船（とうしん）ドーイ　 1,500円
　　　　　　　花　　　　　　　　　　　　1,200円
　　　　　　　いらよい　　　　　　　　 1,000円
販売店舗　：　トロピックス　ラウンジ＆バー　（14：00～24：00）
　　　　　　　※ラストオーダー　23：30
提供時間　：　18：00～23：30


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八重山アワモリカクテル・コンペティションについて
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■大会概要
アワモリカクテル・コンペティションは八重山料飲サービス会の事業イベントで、
泡盛の多彩な味わいをアピールする地場産業の育成の一環として行われております。
八重山の人々はもちろん、観光で訪れる多くのお客様にも、泡盛の多彩な味わいを
知っていただくための、年に一度の一大イベントです。
コンペティション参加者達は、八重山の泡盛を使用し、泡盛の風味を生かした
オリジナルカクテルでネーミング、色彩、味覚、テクニカルなどの6項目で腕を競い合います。
15回目の開催となる今年は、八重山各地のホテルやバーなどからバーテンダー19人が
エントリー。ショートカクテル部門で13人、ロングカクテル部門で9人が自身の技術を駆使して、
泡盛の風味と、八重山ならではの特色を生かしたオリジナルカクテルを披露しました。


■八重山とは
沖縄県の石垣島を中心とする8つの有人離島圏域の総称。
石垣島、竹富島、黒島、小浜島、新城島、西表島、鳩間島、波照間島の、
8つの島からなることから八重山と呼ばれています。
沖縄本島と台湾の間、日本最南端に位置します。


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オリジナルカクテル3作品について
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■唐船（とうしん）ドーイ　　\1,500
＜ロングカクテル部門　金賞受賞作品＞
旅から帰ってきた船を祝うこの歌と、いつまでも祝いの気持ちを
大切にする島の人々の明るい心を表現した作品

＜作者：向井亮太＞
トロピックス ラウンジ&バー所属（勤続5年）
普段はバーテンダーの他、ラウンジのエンターテイメント、
ピアニストとしてその腕前を披露している。

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泡盛/ミントリキュール/アプリコットリキュール/
フレッシュパイナップルジュース/フレッシュレモンジュース
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■花　　\1,200
＜ロングカクテル部門　銀賞受賞作品＞
美しい島の景色とその島での思い出を糧にどんな場所でも
自分なりの花を咲かせられるよう願いを込めた作品

＜作者：池本美優＞
トロピックス　ラウンジ＆バー所属（勤続1年）
今回が初めてのエントリー。石垣島の出身ではないが、
八重山の泡盛の魅力を知り、たくさんの人に知ってもらいたいと、
オリジナルカクテルの作成に取り組んでいる。

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泡盛/バナナリキュール/カカオリキュール/
フレッシュパイナップルジュース/シークァーサージュース
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■いらよい　\1,000
＜ショートカクテル部門　エントリー作品＞
「いらよい」は、八重山方言で「愛しい」の意味
沈めたブルーの彼方
愛しい人を想う淡いピンク　
切なくも揺るがない信念を潜めた作品

＜作者：梅田ゆかり＞
トロピックス　ラウンジ＆バー所属（勤続1年）
今回が初めてのエントリー。池本とともに、お互い切磋琢磨しながら、
カクテルの深い世界を勉強中。

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泡盛/フランボワーズリキュール/アニゼット/
フレッシュレモンジュース/ブルーキュラソー
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トロピックス　ラウンジ&バーについて
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トロピックス　ラウンジ＆バーは、石垣の地ビールをはじめ、多くのトロピカルカクテルや、
泡盛をベースにしたユニークなオリジナルカクテルをお楽しみいただけます。
また、地元で栽培されたサトウキビやパイナップル、マンゴー等を使った
フレッシュジュースもご用意。
石垣牛のサテやパパイヤのトロピックスサラダなど、南国テイストなメニューと
併せてお楽しみいただけます。
窓外に広がる海を見ながら、ピアノ生演奏などのエンターテイメントもお楽しみ下さい。


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ANAインターコンチネンタル石垣リゾートについて
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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート（沖縄県石垣島真栄里354-1、
客室数 ：255室、代表番号： 0980-88-7111）は、世界でも有数の美しい自然を誇る
石垣島でも屈指のロケーションにあります。
その美しい自然に溶け込むよう、石垣島の砂浜をイメージしたサンドベージュを基調に
石垣島の自然と文化を取り入れたインテリアは、リゾートらしいくつろぎをご提供します。
また、「コーラルウィング」の客室（82室）は、新たに設けたワンランク上の
プレミアムカテゴリー。50㎡のゆとりと、厳選したナチュラル素材のインテリアで
落ち着いた時間を過ごしていただけます。
また、石垣島や離島観光、豊富なマリンアクティビティなどの情報を提供する
リゾートセンターや、石垣島を知り尽くしたリゾート・コンシェルジュが、
お客様のリゾートでの充実した滞在をご提案します。
石垣島ならではのかけがえのない体験や、贅沢な島時間をお過ごしいただけるよう
お手伝いしてまいります。
URL： http://www.anaintercontinental-ishigaki.jp


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インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ（InterContinental Hotels & Resorts）について
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インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツは、全世界60か国以上の国に158ホテルを展開し、
60年以上の経験に根ざした地域ごとの知識を活かしてサービスを提供しています。
インターコンチネンタルでは、卓越しつつも控えめなサービスと、比類のない設備を
重要視していますが、私どもの最大の特長は、お客様に心からの思いやりを示していることです。
私どもの願いは、お客様が持てる時間を最大限に活用するお手伝いをすることです。
旅慣れたお客様に私どもの知識を提供することで現地の特長をご紹介し、お客様が
その土地ならではの本物の体験をし、人生を豊かにして見聞を深められるよう
お手伝いしてまいります。
詳細につきましては、インターネットhttp://www.intercontinental.comまたは
http://www.intercontinentalvideo.comをご覧ください。


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一般のお客様からのお問い合わせ先
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