【9/21はガトーショコラの日】INTERSECT BY LEXUS - TOKYO　ガトーショコラの匠・ケンズカフェ東京と初のメニュー開発

温度差で楽しむガトーショコラセットとチョコレートカクテルを提供

　INTERSECT BY LEXUS - TOKYO（以下INTERSECT）は、9月21日（水）（ガトーショコラの日）　　　　より、ガトーショコラの匠・ケンズカフェ東京とのコラボメニュー2種を期間限定でご提供いたします。
　ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラは、チョコレートの最高峰といわれるドモーリの創始者、ジャンルーカ・フランゾーニ氏が、氏家健治シェフのために調合したグランクリュショコラ「KEN’S」で作る究極のガトーショコラです。
　氏家健治シェフの、ガトーショコラ作りにおける「こだわり」や「情熱」「プロフェッショナル」といった姿勢には、LEXUSのものづくりと共鳴する部分があり、今回のコラボレーションが実現いたしました。
　通常ケンズカフェ東京で販売されている「特撰ガトーショコラ」を温度の違いで食べ比べられる（常温はテリーヌショコラ風、温めたものはフォンダンショコラ風）『ガトーショコラセット』と、ケンズカフェ東京のために調合されたグランクリュショコラ「KEN’S」を使用したオリジナルのチョコレートカクテル『Chocolatini』の2種類をご用意いたします。
　秋から冬にぴったりのチョコレートメニューをご用意するINTERSECTへ、是非お立ち寄りください。
 

＜ケンズカフェ東京コラボメニュー提供＞
期間：2016年9月21日（水）～2017年3月末まで（予定）
場所：INTERSECT BY LEXUS - TOKYO(東京都港区南青山4-21-26)
内容：期間限定メニューとして、ケンズカフェ東京と共同開発したコラボメニューを提供
価格：「ガトーショコラセット」1,000円（税込）
　　　「Chocolatini」900円（税込）
URL：http://www.lexus-int.com/jp/intersect/tokyo/other/kenscafe20160921.html?nav=jp

■INTERSECT BY LEXUS - TOKYO
「INTERSECT BY LEXUS」は、“都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる”というテーマのもと、LEXUSが考えるライフスタイルを体験できるグローバル規模のブランド活動発信拠点。具体的には、人々が気軽に集い、自分の時間を過ごすことができる場所を目指し、インテリアデザイナーの片山正通氏(Wonderwall Inc.代表)をはじめ、様々な人やブランドとコラボレーションを実施。幅広い分野で、LEXUSが考えるライフスタイルを発信していく。

場所　　　　　　：東京都港区南青山4-21-26
営業時間　　　　：1F CAFÉ & GARAGE：9:00-23:00  2F LOUNGE & SHOP：11:00-23:00（不定休）
オフィシャルサイト：http://www.lexus-int.com/jp/intersect/tokyo/

■ケンズカフェ東京
「ケンズカフェ東京」は、世界最高峰のチョコレートを贅沢に使った「特撰ガトーショコラ」のみを提供    する人気No.1ショコラティエ。ケンズカフェ東京のガトーショコラは、小麦粉・アルコールを使用せず焼き    上げるため、極上カカオの芳醇で華やかな香りと、完璧なフィネスを堪能できる。

場所　　　　　　　 ：東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
オフィシャルサイト ：http://www.kenscafe.jp/

メニュー詳細

■ガトーショコラセット（2種食べ比べ）　1,000円（税込）

 

常温と熱々に温めたガトーショコラに、それぞれ常温（テリーヌショコラ風）には甘さをおさえたホイップクリーム、温めたもの（フォンダンショコラ風）には自家製の白みそアイスを　添えてご提供します。このガトーショコラのために開発されたほうじ茶チャイもセットで付きます。





■チョコレートカクテル「Chocolatini」　　900円（税込）

世界で唯一、ケンズカフェ東京のガトーショコラのために、チョコレート最高峰「ドモーリ」創始者ジャンルーカ・フランゾーニ氏自らが調合したグランクリュショコラ「KEN’S」を　譲り受け、開発したオリジナルカクテルです。