「土用丑の日じゃなくても夏にオススメしたい鰻」microdiet.netレポート

ロングセラーのダイエット食品『マイクロダイエット』を展開する
サニーヘルス株式会社（本社：東京都中央区／代表取締役社長：西村峯満）は、
ダイエット情報発信サイト【microdiet.net】にて調査レポート
「土用丑の日じゃなくても夏にオススメしたい鰻」を公開致しました。


夏になると食べたくなるのが鰻。

２０１１年の夏の土用丑の日は、７月２１日、８月２日の２回で、
ちなみに２回目は「二の丑」と呼ばれています。

土用丑の日に鰻を食べる風習ができたのは江戸時代以降のこと。
しかし、実はずっと以前から日本では、鰻は強壮栄養食品として食用されていました。
古くは、縄文人も食べていたとも言われていますが、文献上最古の記録では万葉集に
その記述があり、大伴家持の詠んだ歌があります。

実際に、現代の栄養学からみても鰻は非常にバランスの良い高栄養食品。
特筆すべきはビタミンの豊富さです。主に、ビタミンA、D、E、B1、B2、B6、B12、
葉酸、ナイアシン、パントテン酸などを含み、中でもビタミンＡとB1は
特に多く含まれています。

他にカルシウム、亜鉛、鉄などのミネラルもとても豊富に含み、
不飽和脂肪酸であるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）も、
それぞれイワシやサンマなどの青魚と同じく、たっぷりと含まれます。

このように、まさに鰻はマルチビタミンなマルチ栄養食品。
夏の疲労回復にはほぼ完璧な栄養源だといえます。唯一の弱点は、
ビタミンCが全く含まれないこと。これだけは、他の食べ物で補う必要がありますので、
鰻の後には果物を食べるなど、口をさっぱりさせつつビタミンＣ補給をしましょう。


詳しい説明はmicrodiet.netの最新の記事
「土用丑の日じゃなくても夏にオススメしたい鰻」をご参照ください。
http://microdiet.net/diet/000248.html


■マイクロダイエットネット（http://www.microdiet.net）では、
このような食生活や健康・美容にも嬉しい情報・知識、ダイエットの具体的方法や
実践内容を公開しております。

弊社ではこのサイトを通じて、ダイエットは自分の意識と工夫次第で結果が
大きく違ってくる点、また自分自身の生活や健康についても、多くの方が考える
きっかけとなればと考えております。


■ダイエット食品『マイクロダイエット』について
「必要な栄養素をきちんと摂れば、摂取カロリーを抑えても健康を害さずに
ダイエットできる」というベリー・ロー・カロリー・ダイエット（VLCD）理論に
基づいて、1983年に英国で開発されたダイエット食品が『マイクロダイエット』です。

通常の食事を『マイクロダイエット』に置き替えることにより、
摂取カロリーを減らし、健康的なダイエットを目指します。
個人の生活や体質などが減量にはさまざまな影響を与えており、生活習慣の見直しが
必要になります。

英国で開発された『マイクロダイエット』は世界41カ国での販売実績で、
サニーヘルス（株）が日本で発売を始めたのは1989年、以来270万人以上の方々に
利用されてきました。その間、医療機関でさまざまな研究が行われ、
多くの病院でも利用されています。

また、マイクロダイエットを利用し、生活習慣の改善、ダイエットの成功を
サポートする「マイクロダイエットグランプリ」を開催しています。

『マイクロダイエット』には、ドリンク・スープ・リゾット＆パスタ・シリアルのほか、
Daily Menuレトルトとして通常食、さらにはカロリーを抑えたおやつ系の商品を
ご用意しています。

発売から22年間、多くのダイエットが流行しましたが、『マイクロダイエット』は
ずっと安全性、確実性が高いダイエットとしてロングセラーを続けております。