一度は食べたい憧れフォアグラを贅沢に使った5,000円以上のメニューも。パリセレブの間で流行中の甘くないシュークリーム「シューサレ」が、さらにボリュームアップした、「シューサレドイッチ」が日本初登場！
うさ耳をつけて楽しむカフェだが、本格フレンチ・本格スイーツ・アーティスティックな本格雑貨を楽しめる、として人気のニコラシャールカフェを中心に、うさぎクレープうさぎシュークリーム工場、うさぎグッズやかわいい雑貨がたくさんの雑貨屋さんの４ショップを楽しめる「ニコラハウス」（パックアーツ株式会社 久々野智 小哲津（くくのち こてつ）プロデュース渋谷区神宮前4-26-5 1・2階）
フランス パリセレブの間で流行中の、
「シューサレ」を日本上陸させたニコラシャールが、
ニコラハウスにて、新しいメニューを完成させました。
その名も「シューサレドイッチ」。
「シュークリーム」＋「サンドイッチ」の組合せで完成したため、
名前が「シューサレドイッチ」という名前です。
シューサレドイッチとは
シュークリーム生地をゼロから作り、シュー生地の上に、パルメザンチーズをかけて作った、料理研究家ニコラシャールオリジナルの生地を、バケット型にしました。
ニコラハウス１階にある、うさぎシュークリーム工場の専用オーブンで、毎日焼き上げています。
中はふわふわの食感、外はカリカリ、焼き上げることで、チーズの香ばしい匂いを楽しめる、ニコラハウスが初めて開発した、商品です。
今回発表されたメニューは３種類
※左から 「フレッシュサーモンアボガドタルタル」「フォアグラプレミアム」「じゅわっと照り焼きチキン」
【１】一度は食べたい憧れのメニュー
シューサレドイッチ
-フォアグラプレミアム-￥5,500
フォアグラは、キャビアやトリュフと並ぶ「世界三大珍味」として有名な高級食材の１つ。とろっとした濃厚な味わいと、ふわふわ食感を楽しむ事ができる希有な素材を使って、ニコラがシューサレドイッチを作りました。上質な素材とフレンチ風ソースが織りなす、おいしさが、特別な味を生み出します！新鮮なガチョウのフォアグラを大きくカットして、シューサレドイッチの中にイン。「これでもか！」と贅沢にフォアグラを楽しめるメニュー。
【２】ピンク色の新鮮サーモンたっぷりのヘルシーメニュー
シューサレドイッチ
-フレッシュサーモンアボガドタルタル-¥1,600
新鮮さを表す奇麗なサーモンピンクの色合いのサーモンを最も味が楽しめる形にカットして、大量に入れ、その上に、国内産高級卵を使って作った自家製タルタルソースをたっぷりかけました。脂がのったサーモンと、酸味ある品の良い卵の味が効いたタルタルソースと、さっぱりとしたアボガドが絡み、絶品に。
【３】ジューシー照り焼きタレと、ほくほく柔らかなチキンのベストマッチ
シューサレドイッチ
-じゅわっと照り焼きチキン-¥1,400
料理研究家ニコラシャールこだわりのテリヤキソースが、じっくりと奥までしみ込んだ、やわらかくジューシーなチキンがたっぷり！食感や食べご応えのあるチキンは、噛めば噛むほど、深い味わい。シュー生地にしみ込んだテリヤキソースが、さらにウマイ！
８月１９日（水）から発売。
営業時間：１１：００～２０：００（カフェL.O１９：００）
実施場所：ニコラハウス 渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル １F＆２F
問い合わせ先：パックアーツ株式会社 03-6804-2689
最寄駅：
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分
銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL：03-6804-2689
店舗TEL：03-6434-9579
URL：http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi
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