≪夏季限定≫鉄板焼でステーキほか、中国三大珍味のひと品も　「ふかひれの鉄板焼」新登場　2014年7月18日(金)より大阪新阪急ホテル直営・有馬にて

本年8月、開業50周年を迎える大阪新阪急ホテル(大阪市北区芝田一丁目1-35　総支配人：葉 英福）では、日本料理・しゃぶしゃぶ・鉄板焼「有馬」にて2014年7月18日(金)より新しい鉄板焼コースを販売いたします。

日本料理・しゃぶしゃぶ・鉄板焼 「有馬」
　→ http://www.hankyu-hotel.com/hotel/osakashh/restaurant/205/index.html

このコースではステーキだけでなく、五感で愉しむ新メニューとして目の前でシェフが焼きあげる「ふかひれの鉄板焼」と、話題の塩レモンを使用した「黒毛和牛入り塩焼きそば」が新登場。
鉄板焼ならではのライブ感と珍しいスタイルのお料理を、お手軽な価格でお愉しみいただけます。

※写真はイメージです

【期間】 2014年7月18日(金)～2014年9月30日（火）

【名称】 鉄板焼コース「珊瑚（さんご）」

【場所】 阪急ターミナルビル17階
　　　　日本料理・しゃぶしゃぶ・鉄板焼「有馬」

【料金】 3,900円（サービス料、消費税込）

【内容】
　　＊「ふかひれとオマール海老の鉄板焼」
　　＊「牛フィレ肉ステーキ（100g）」
　　　　オーストラリア産
　　＊「黒毛和牛入り塩焼きそば つけ麺仕立て」
　　　または
　　　「ご飯、赤出し、香の物」ほか ≪全7品≫

※ お電話にて事前予約要。
※ 1日限定30食。
※ ランチ・ディナーともにご利用可。

【ご予約、お問い合わせ】06-6372-5336 （「有馬」直通)

【料理紹介】
★ふかひれとオマール海老の鉄板焼（写真(1)）
1日がかりの工程をかけ蒸しあげた「ふかひれ」を鉄板焼で。
表面を焼くことで食感に変化をもたせています。
ソースは生姜を効かせたオイスターソース風味のあんかけを。
また、オマール海老の鉄板焼はプチレギューム（※1）入りのビネグレットソースで味わう爽やかな一品。
※1：細かく刻んだ野菜

★黒毛和牛入り塩焼きそば つけ麺仕立て（写真(2)）
牛肉の旨味が凝縮されたスープで煮込んだ黒毛和牛と話題の塩レモン（※2）を加えて炒めるさっぱりとした塩焼きそば。
リブロースを浮かべたスープは、つけ麺風に味わっていただくのがおすすめです。
※2：まるごとのレモンを原塩で約2週間付けこんでいます

【提供店舗紹介】 日本料理・しゃぶしゃぶ・鉄板焼「有馬」
阪急・地下鉄梅田駅すぐの阪急ターミナルビル17階にある「有馬」は、彩り豊かな会席料理に、海の幸やステーキ、上質なお肉のしゃぶしゃぶまで楽しめる寛ぎの日本料理店。
掘りごたつ式の座敷で多様なご宴会はもちろん、17階の夜景とともに鉄板焼で記念日を祝うなど、シーンにあわせてご利用いただけます。

この件のお問い合わせは
大阪新阪急ホテル 広報担当 ／ 筒井 愛美・伊豆丸 梨絵
TEL[phone]　　FAX[phone]
URL　http://www.hankyu-hotel.com/hotel/osakashh/

発行元：阪急阪神ホールディングス
　　　　大阪市北区芝田1-16-1