株式会社船橋屋

1805年江戸時代に創業した関東風のくず餅屋です。船橋屋のくず餅は「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。原料の発酵槽から特定した「くず餅乳酸菌® 」を使った商品や飲むくず餅乳酸菌、化粧水なども開発しております。2021年3月に乳酸菌をテーマにした新業態店舗「BE:SIDE」をオープンいたしました。

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