【パティスリーGIN NO MORI】夏の森を表現した１２種類の個性豊かなクッキーがぎっしり！ギフトにもおすすめの季節限定クッキー缶が登場！

～ パティスリーGIN NO MORI 直営店舗にて2024年6月1日より販売スタート ～

　株式会社 銀の森コーポレーション(本社:岐阜県中津川市/代表取締役社長:渡邉好作)は、同社が運営する洋菓子店『パティスリー GIN NO MORI』にて、夏季限定クッキー缶『森の恵みクッキー プティボワ Summer』を2024年6月1日より、各直営店舗(一部店舗を除く)にて販売することをお知らせいたします。

フランス語で“小さな森”を意味する「プティボワ」の夏季限定クッキー缶は、

青々と茂る木々、色鮮やかに咲きほこる花々など、生命力にあふれる夏の森を表現しました。

ひと際目を引く２つの花型のクッキーは、ひまわりの種と杏、ライムと岩塩で仕立てた見た目も味も夏を感じる一品。その周りには夏を感じる爽やかなハーブや旬の果物、刺激的なスパイスを使った焼き菓子をぎっしりと敷き詰めています。見た目も楽しいクッキーは全部で12種類。味、食感、香りも異なる、多種多様な味わいが楽しめます。

夏の森の香りと彩りを詰め合わせたクッキー缶は、季節の贈り物に、ご友人とのたのしいティータイムのお供に、もちろん自分へのご褒美としてもおすすめです。

森の恵みと夏の食材が織りなす、季節限定のクッキー缶をお楽しみください。

プティボワSummerお品書き

■商品概要■
【店頭販売】2024年6月1日～8月31日
販売店舗：恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランフロント大阪店

※1：グランスタ東京店での販売はございません。
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価格：4,320円(税込)
サイズ：150×150×45(mm)
賞味期限：製造日より45日
温度帯：常温

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• パティスリー GIN NO MORI について

恵那本店内装

四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
 森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追求したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
 お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。
 
 ■当店の料理長と副料理長■

左：チェス　右：ナッツ

『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』

森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。

アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。

・ホームページ：http://ginnomori.info/patisserie/

・オンラインショップ：https://ginnomori.jp/

・Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）

・X(Twitter)：@pati_ginnomori（https://twitter.com/pati_ginnomori）

●運営会社　株式会社 銀の森コーポレーション

銀の森は創業以来、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」の運営など様々な形で「食」の可能性を追求してまいりました。
設立50周年を迎えて、第二創業期を迎えた銀の森の新たなプロジェクトは「森づくり」。
食と人と自然を繋げる、食楽創造企業を目指してこれからも食の文化の発展に努めてまいります。