かき氷の女王・原田麻子氏プロデュース　東銀座・ZEN HOUSEの夏の風物詩「氷菓子」予約開始

【6/1（土）氷の日提供開始】桃とマンゴーの大人なひんやりスイーツ

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

2024年5月21日 14時00分

全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ　（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下慶輔）が運営する東銀座のレストラン「現代里山料理 ZEN HOUSE（ゼンハウス）」は、毎年人気を博している夏の“氷菓子”（かき氷）を6月1日（土）～8月30日（金）の期間限定で今年も販売いたします。2024年は、かき氷専門店『氷舎ママトコ』オーナーの原田麻子（はらだあさこ）氏プロデュース、毎年人気の「桃」を使用したかき氷にマンゴーを掛け合わせた大人なかき氷をご用意。ZEN HOUSEの夏の風物詩“氷菓子”をお愉しみください。

ZEN HOUSEの夏の風物詩　“氷菓子”

かき氷専門店『氷舎ママトコ』オーナーの原田麻子氏プロデュース

黄夏（おうか）

TBS系列『マツコの知らない世界』にも出演経験のあるかき氷専門店『氷舎ママトコ』オーナー原田麻子氏とのコラボレーションメニューが装い新たに今年もお召し上がりいただけます。ZEN HOUSEで定番の人気かき氷「桃」に、今年はマンゴーを掛け合わせた大人のミックスジュースを思わせるかき氷に仕上がりました。桃とマンゴーを使用したヨーグルトテイストのフルーツジュース“フルーニュ”をベースに、果肉をトッピングした贅沢な一皿。上には山羊ミルクを使用した塩味のあるフェタチーズを散らして、サラダのような爽やかな感覚に仕上げました。ディルの香りとともに、大人のかき氷をお愉しみいただけます。

原田麻子（はらだあさこ）氏

1983年神奈川県生まれ。1児の母。

TBS系列『マツコの知らない世界』に出演経験のある“かき氷の女王”こと、かき氷マニア。

約20年前に京都で本格抹茶のかき氷を食べてからかき氷のとりこに。ファッション誌のライターや不動産ディベロプメント企業で働きながら貯金をし、2016年、念願のかき氷店『氷舎ママトコ』を開業。

現在も毎日かき氷をリサーチ＆愛食している。

ZEN HOUSEシェフ考案毎年人気の抹茶の和テイストかき氷

緑霞（りょっか）　

静岡県産の自然豊かな山間地域で栽培された“天空の抹茶”を使用した濃厚な抹茶ソースと、すりつぶした香り高いきな粉を使用したクリーミーな味わいのマスカルポーネクリームをかけ合わせた和テイストの氷菓子。自家製の純度100％の黒ゴマを使用した濃厚黒ゴマアイスを氷で包み、食べ進めていくほど深い味わいをお愉しみいただけます。更に沖縄島北部やんばるの黒蜜を使用した黒蜜ソースをお好みでかけていただける追いソースをご用意。ラムを少し効かせた黒蜜ソースはコクと深みがあり、また違った味わいを感じていただけます。