発売から58年、「ボンカレー」の“いつものあの味”を次世代へ 大塚食品 琵琶湖研究所、味・レシピ予測AIシステム『おいしさLENS』開発、技術継承・製品設計に活用開始

大塚食品株式会社

【審査員講評】

ともすれば抽象度が高くなってしまう取り組みが、一般の方でも理解しやすく表現されていました。リリースを読んでいるのに、企画書でプレゼンされている気分になり「カレー感」というワードにも興味が沸きました。企業秘密とも捉えられる内容をここまで公開するという姿勢にも驚きました。(小島)
「どのような背景で、何をしてどうなり、今後どうするか」といういわばプレスリリースの基本に則った設計自体が分かりやすいのはもちろんのこと、内容説明自体も研究に携わっていない読み手にも分かりやすく、取材のきっかけとして適していると感じました。(根本)
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