災害時の「野菜不足」を解決へ。未利用野菜で作る“温めずに食べられる”野菜料理の缶詰、地域連携で開発

80831(ヤオヤサイ)

【審査員講評】

今年は自然災害も多く、避難所の様子をニュースで見ることも増えました。そんな中で「災害時に見落とされがちな「野菜不足」という課題」というテーマ設定にハッとさせれたリリースでした。目標金額も達成されていますし、多くの人の共感が生まれたリリースだったと思います。(小島)
他事業者との連携が分かりやすく図示され、プロジェクトが立体的に理解できるような内容になっています。発案した元大阪府職員のストーリーの紹介も共感を呼びそうでいい手法だと思いました。(関根)
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