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ヒルトン大阪 「不思議なスイーツの森」 ~ハローキティ・マイメロディ・クロミ コラボティーパーティ~

大阪ヒルトン株式会社
ヒルトン大阪(大阪市北区 総支配人フレデリック ルクロン) 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」では、2020年9月18日(金)~12月20日(日)の期間、「不思議なスイーツの森 ~ハローキティ・マイメロディ・クロミ コラボティーパーティ~」を開催いたします。栗やさつまいも、リンゴ、ナシなどを使い、ミステリアスな魔法の森をイメージしたデザート25種類をご用意いたします。ビュッフェに並ぶスイーツは一部を除いて小分けでご提供いたします。ハローキティの大きなリボンやマイメロディ・クロミのフォトスポットもございます。

 

今年の夏に引き続きハローキティ・マイメロディとのコラボスイーツ企画にクロミが加わります。 10月31日ハロウィンの日に生まれたクロミのいたずらで、 魔法をかけられた「不思議なスイーツの森」が今回のテーマ。 冬仕度を始めた森の様子や魅惑のお菓子の家をイメージして開催するデザートビュッフェでは、 コクのある味わいのスイーツが揃います。

ハローキティのチョコを飾った「もちもちドーナツパフェ」は、 求肥とラズベリーコンポートをドーナツと組み合わせて食べる進化系スイーツ。 ふんわりドーナツにベリーをディップしたり、 求肥でくるんだり、 色々な食べ方ができ、 見た目も食感も楽しい一品です。 「クロミのまっくろハートチョコムース」は、 いたずらなクロミの気持ちを表現したお菓子。 ドミニカ産のフルーティーなオーガニックチョコーレートを使い、 カリカリとしたベリーテーストのクランチ食感をプラスしたスイーツです。 「召し上がれ魔法のプリン」は、 マイメロディのチョコがのったプリン。 スイートポテトを使った素朴な味わいは必食です。 また、 お菓子の家のキャンドルを思わせる「ホワイト・キャンドルケーキ」は、 しっとりと焼き上げたアーモンドスポンジとベリーをバニラババロアで包んでおり、 ハローキティのリボンチョコレートを飾っています。

ペイストリーシェフのおすすめは、 黄色と赤いドットが目を引く「森のキノコ シナモンババロア」。 甘酸っぱい赤スグリのゼリーとシナモン風味のババロア、 サクサクとしたサブレのハーモニーをお楽しみください。 「スノーカバード・ガトーショコラ」は、 クローブ、 生姜などのスパイスをきかせたチョコレートケーキにクリームで雪化粧を施した、 季節を感じるお菓子です。 そしてお菓子の家へと導くこびとをイメージした「森のこびとたち」は、 香ばしく焼き上げたレモンケーキ。 足にチョコレートをディップし、 今にもあちらこちらへ歩き出しそうな表情豊かな焼き菓子です。

他にも、 栗の甘さが楽しめるモンブランクリームをたっぷりのせた「ヴィーガン・マロンクリームカップケーキ」、 梨を入れたブドウとエルダーフラワーのゼリー「ヴィーガン・サングリア・ビアンコ」、 ずっしりとしたリンゴが贅沢な「アップルパイ」、 ゆずの酸味と抹茶の苦みがアクセントとなる「不思議の森のムース」やカラフルな3色チーズケーキ「お菓子の家のカラフルチーズケーキ」などどれも魅力的なスイーツばかり。 キッチンシアターステーションにてご用意する軽食メニューは、 カレー、 マッシュルームスープ、 パンプキンとキノコサラダなど満足感ある5種です。

【不思議なスイーツの森 ~ハローキティ・マイメロディ・クロミ コラボティーパーティ~】概要
会場:  ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」
期間:  2020年9月18日(金)~12月20日(日)毎日開催 (但し11月15日を除く)
時間:  午後3時~4時30分
料金:  月~金        お一人様 3,950円、 / お子様(4歳~11歳) 1,950円
土・日・祝  お一人様 4,250円、 / お子様(4歳~11歳) 2,100円
※ コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。 消費税10%・サービス料別。

ハローキティ・マイメロディ・クロミ スペシャルコラボアフタヌーンティーもお楽しみいただけます。
【不思議なスイーツの森 ~ハローキティ・マイメロディ・クロミ アフタヌーンティーセット~】
ジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセットをご用意いたします。       

会場:  ヒルトン大阪 1F 「MYPLACE(マイプレイス)」 カフェ&バー

 


期間:  2020年9月18日(金)~12月20日(日)毎日開催
時間:  正午12時~売り切れまで (数量限定)お一人様 3,500円
※コーヒー・紅茶付き。 消費税10%・サービス料別。

ご予約: 06-6347-7111 (代表)
https://www.hiltonosaka.com/plans/restaurants/sweets/folkkitchen_2009
※写真はイメージです。 メニュー内容、 営業時間などは変更の場合がございます。

【ヒルトン・クリーンステイ対策】
ヒルトン大阪では、 お客様とチームメンバー(従業員)の安全と健康を第一に営業をしております。 公衆衛生への取り組みとして、 アルコール除菌液を使用しテーブルや椅子・公共スペースの清掃を行い、 チームメンバー(従業員)は、 マスクを着用しております。 デザートビュッフェの料理は一部を除いて小分けでご用意いたします。 店内には、 複数箇所にアルコール除菌液を設置し、 いつでもご利用いただけます。 お客様には、 お食事中以外の時間(離席、 その他店内を移動する時)のマスク着用をお願いしております。 また、 適切なソーシャルディスタンスの確保を推奨いたしております。
ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。
https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

[ペイストリーシェフ プロフィール ]
百田 利治(ひゃくだ としはる)
調理師学校を卒業後、 1997年よりフランス料理店の厨房にて修行を積んだ百田は、 お菓子の繊細な魅力に惹かれ、 1999年に製菓部門に転向。 2003年には、 フランスやベルギーなど本場ヨーロッパで菓子を学び、 ますます製菓の世界へのめり込んでいく。 帰国後の2003年10月に、 ヒルトン大阪へ入社。 2008年4月よりペイストリーシェフとして、 斬新なお菓子を考案し、 実力を発揮している。 百田の作り出すお菓子は細部にこだわり、 目で見ても楽しく、 味わってその繊細な甘さの虜になる味わい。 チョコレートの配合やフルーツ、 スパイスのバランスにこだわり、 他にはない菓子の数々を生み出している。


ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは?
国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。 ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、 これまで提供してきた「美味しいスイーツ」 「非日常的で贅沢な時間」に加え、 多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。

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ヒルトン大阪について
ヒルトン大阪(1986年9月10日開業)は、 地上35階、 地下4階、 全高145メートルの、 大阪のシンボルマーク的な高層ホテルです。 商用にも観光にも便利なJR大阪駅前に位置し、 関西国際空港、 大阪伊丹空港、 JR新大阪駅などの交通拠点や、 京都・神戸・奈良などの観光地にもアクセス至便です。 562の客室にはテレビ、 wifi接続、 ボイスメール、 ミニバーなどが設置され、 浴衣/パジャマ、 アイロン、 ドライヤーなどが常備されています。 客室やスイートルームは、 木目や日本の着物などに使われてきたやさしい色合いを使用し、 スタイリッシュで和のデザインエレメントが光る上質空間。 高層階に位置するエグゼクティブフロアは、 ワンランク上のリラックス&リチャージ空間。 専用のエグゼクティブラウンジでのチェックイン/チェックアウト、 朝食および飲み物の無料サービスなど、 エグゼクティブフロアのお客様だけの各種サービスを提供しております。 館内には、 レストラン・カフェ&バーがあり、 また宴会場、 フィットネスセンター、 リラクゼーションサロンなどの施設も充実しております。


ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、 ホスピタリティの手本となるべく、 進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。 ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、 宿泊先にこだわるお客様に、 世界6大陸の人気の滞在先で580軒のホテルを展開しています。 ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、 すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新の情報はこちらをご覧ください。
www.hilton.com, newsroom.hilton.com/hhr, https://www.facebook.com/hiltonhotelsjapan/, www.twitter.com/HiltonHotels, www.instagram.com/hiltonhotels/
 
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