東京駅一番街「東京ラーメンストリート」6/18 リニューアルオープン

東京駅八重洲側の商業施設「東京駅一番街」地下1階の「東京ラーメンストリート」が、平成27年6月18日（木）にリニューアルオープンします。

東京駅八重洲側の商業施設「東京駅一番街」地下1階の「東京ラーメンストリート」が、平成27年6月18日（木）にリニューアルオープンします。

麺、スープ、具のすべてに野菜を使用した『ベジソバ』を提供する「ソラノイロ•NIPPON」と、食材の魅力を極限にまで引き出したスープの『中華そば』を提供する「東京の中華そば ちよがみ」の２店舗がオープン！

より一層バラエティ豊かになる「東京ラーメンストリート」に、ぜひご期待下さい。
 

1. 新規店舗概要

店舗名	主な種類	席数
ソラノイ・NIPPON	ベジソバ	29
東京の中華そば ちよがみ	醤油	25

※新規店舗の詳細については、【別紙1】をご参照ください。

※現在営業中の店舗については、【別紙2】をご参照ください。

 

2. リニューアルオープン日
平成27年 6月18日（木）

3. リニューアルオープン記念 新メニューの期間限定販売について
リニューアルオープンを記念して、現在営業中の店舗においても、新メニューを期間限定で販売します。
※新メニューについては、【別紙2】をご参照ください。

4. プレス向け内覧会の開催について
日 時：平成27年6月16日（火） 11時00分〜16時00分（受付10時30分〜）
場 所：JR東京駅 八重洲南口地下１階
東京駅一番街「東京ラーメンストリート」
内 容：新規2店舗における試食、撮影等


新規店舗詳細
＜店 舗 名＞
ソラノイロ・NIPPON

＜ロゴ＞

＜外観イメージ＞

 

＜概  要＞
平成23年に麹町に1号店をオープンして以降、「ミシュランガイド東京2015」のビブグルマンに選出されるなど、数々の賞を受賞した「ソラノイロ」。
動物系の食材はもちろん、玉子や乳製品を使用しないビーガンの『ベジソバ』をはじめ、“唯一無二”のメニューを提供します。

＜席 数＞
29席

＜代表メニュー＞
 

『ベジソバ』

麺、スープ、具のすべてに野菜を使用し、野菜の甘みとうまみがたっぷり。250gの野菜が取れ、ヘルシーに美味しく食べれられる一杯。
 

『江戸式中華そば』

牛、豚、鶏、魚をバランスよく使ったスープの中華そば。
東京ラーメンをベースに、ダシの旨みをしっかりと感じる、食べ応えのある一杯。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜店 舗 名＞
東京の中華そば ちよがみ

＜ロゴ＞

 

＜外観イメージ＞

＜概  要＞

 名店『斑鳩』の坂井氏が手掛ける初のセカンドブランド。
 “その日の気分に合った、お好みの中華そばを楽しんでいただく”がコンセプト。食材の魅力を極限まで引き出したスープと、すすり心地の良い麺は、親しみがありながら上質で現代的な中華そば。
 日本の伝統が生み出す、至極の一杯です。

＜席 数＞
25席

＜代表メニュー＞
 

『東京駅 醤油 中華そば』

鰹節と昆布から美味しいダシの部分のみを抽出し、コクと香り溢れる醤油ダレが完成。鶏のクリアなスープと、すすり心地の良い麺をお楽しみください。
 

『塩 中華そば（煮玉子のせ）』

魚介系食材の美味しいダシのみを抽出し、あっさりしながらも、海のコクと香り豊かな中華そばです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
リニューアルオープン記念 新メニューの期間限定販売について

東京ラーメンストリートのリニューアルオープンを記念して、現在営業中の店舗でも新メニューを期間限定で提供します。
＜期 間＞ 平成27年6月18日(木) ～ ※終了時期は店舗により異なる

六厘舎
＜店舗概要＞
言わずと知れたつけめん界のカリスマ。濃厚スープに太麺というスタイルを築き上げた日本屈指の行列店。

＜主な種類＞
豚骨魚介つけめん

＜席数＞
26席

＜新メニュー＞

担々つけめん(7月17日まで)

六厘舎初の限定つけめん。
六厘舎の濃厚スープに、厳選されたスパイスをブレンドした本格的な担々スープが極太麺によく絡む。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
塩専門 ひるがお

＜店舗概要＞
環七で行列のできる有名店「せたが屋」ブランドの塩ラーメン専門店。国産小麦の全粒粒とモンゴルのかん水を使った麺、厳選食材からコクと旨みを引き出したスープが絶品。

＜主な種類＞
塩

＜席数＞
22席

＜新メニュー＞

土佐柚子の冷し麺(8月31日まで)

高知県の柚子を使った清涼感溢れる冷たいラーメン。具材に玉子焼きやチャーシュー、キュウリがたっぷりと盛られ、食べ応えも十分。
1日限定30食
14時から販売開始

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
東京駅 斑鳩

＜店舗概要＞
動物系スープと魚介系スープをブレンドしたバランスの良いスープが特徴の東京を代表する名店。

＜主な種類＞
豚骨魚介

＜席数＞
24席

＜新メニュー＞

塩 本枯れ鰹 らー麺(7月18日まで)

あっさりしつつも、薫り高くコクのある塩ラーメン。
食欲のない時でも楽しめる鰹節の風味を効かせた一杯。締めに、ご飯を入れたおじやも絶品。
14時～19時限定

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
東京タンメン トナリ

＜店舗概要＞
タンメンブームをつくった先駆店。厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量350gが1杯で摂取できる。

＜主な種類＞
タンメン

＜席数＞
28席

＜新メニュー＞

ピリ辛タンメン with 六厘舎 焙煎黒七味(7月17日まで)

トナリの人気商品『ピリ辛タンメン』に「六厘舎」の 焙煎黒七味を添えてご提供します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵

＜店舗概要＞
東京葛西の名店「ちばき屋」の店主、千葉氏の最初で最後のセカンドブランド。すべてのメニューを牛タンにこだわった、牛タンラーメン専門店。

＜主な種類＞
牛タンねぎ塩

＜席数＞
31席

＜新メニュー＞

鯛潮らーめん(7月19日まで)
生の鯛の頭･骨･鯛節で出汁をとった、すっきりとして上品なスープに、鯛の切り身からさらに旨みがとけだした、香り高い極上のラーメン。
1日限定50食
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
とんこつらーめん  俺式 -純-

＜店舗概要＞
新進気鋭とんこつラーメンの名店。最高のバランスと旨さを追求した豚骨らーめんは、臭みがなく芳醇でまろやか。

＜主な種類＞
豚骨

＜席数＞
30席

＜新メニュー＞

やりすぎ煮干しラーメン(8月31日まで)

究極に煮干しを効かせた濃厚な煮干し豚骨ラーメン。煮干しの旨味と豚骨のまろやかさがベストマッチ。
1日限定50食

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
※新メニューの終了時期は予定です。

店舗位置図

東京ラーメンストリートWEBサイト：http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen

☆★☆店舗に関するお問い合わせ☆★☆
東京ステーション開発（株）
営業部営業課 大橋
Tel：[phone] Fax:[phone]
E-mail:[e-mail]