日本の雲海をイメージした新食感、淡麗系ラーメン《雲海 魚介そば》発売！！

３月１日から５月31日までの期間限定特別麺！

　池袋発祥の人気ラーメン店「節骨麺 たいぞう」を運営する株式会社プロジェクト・ジャパン（本社：東京都豊島区、代表取締役社長：中川　泰象）では、年に3回登場する「特別麺」の2016年第一弾として、味も見た目も今年は淡麗系が来る、という満を持しての新メニュー《雲海 魚介そば》 （890円）を3月1（火）から5月31日（火）までの期間限定で発売致します。

 
  現在、都内で3店舗を展開する人気ラーメン店「節骨麺たいぞう」で年に3回（3月・7月・9月）発表する特別麺は、通常のメニューとは違いインパクトがあり毎回好評をいただいております。
2016年第一弾として発売するのが、味も見た目も淡麗系を!？をコンセプトに、日本蕎麦をイメージした麺と魚介スープにとろろとゆずの風味がきいた“ふわふわメレンゲ”をたっぷり乗せた、さっぱりとした癖のない新食感、淡麗系ラーメンです。混ぜてもよし、別々でもよし、お好みでお召し上がりください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3月特別麺《雲海 魚介そば》

■商品名
《雲海 魚介そば》890円

■提供期間
2016年3月1日（火）～ 5月31日（火）
AM11：00～翌5：00　年中無休

■提供店舗
・節骨麺たいぞう　池袋本店
・節骨麺たいぞう　東口店
・節骨麺たいぞう　三軒茶屋店

【節・骨・麺にこだわった「節骨麺たいぞう」ラーメン】
節：鹿児島枕崎産本鰹節、高知土佐産宗田節に屋久島産のごま鯖節と九十九里産煮干しを加え、さらに北海道産昆布、東北産ホタテなどをたっぷり使用。

骨：国産黒豚のげんこつと背骨を１２時間以上じっくり煮込み、さらに鶏ガラをブレンドした力強くて　濃厚な豚骨スープ。

麺：北海道で30年老舗製麺所に特注。豊かな風味と甘味の国産小麦に力強いコシを生み出す豪州産小麦を加え、さらにしなやかな食感を生む北米産小麦をブレンド。
 

一番人気のたいぞうラーメン
■■節骨麺たいぞうについて■■
　甲子園を目指し野球一筋の人生だった代表・中川が、甲子園の夢破れ人生に不安を感じていたころ、先輩に連れて行ってもらったラーメン店で食べた一杯のラーメンに感動を覚え、「わずか600円でこんなに人を幸せな気持ちにする食べ物は他にない」と、自分の人生をラーメンに賭けると誓う。いつか自分も行列ができるような感動していただける店をやりたい、と2004年に「たいぞう」という店名で池袋に暖簾を掲げ、1日1000杯の売上記録を達成。ラーメン激戦区・池袋で月商1600万円超を達成し人気店として不動の地位を確立しました。

※「繁盛店大学」としての完全なサポート体制
　これからの優秀な店長を育成することを目的とし、また、フランチャイズラーメン店の加盟店様にもご参加頂ける、当社本部で推進している講義。洗練されたプログラムにより優秀な店長の育成を促し、永続した店舗づくりにお役立ちできるようサポートしています。

【店舗詳細】
●節骨麺たいぞう　池袋本店　　　　　　　　　　　　　

所在地：東京都豊島区西池袋1-24-8　江戸半ビル1F
電話番号 ： 03-3980-6461
営業時間 ：AM11：00～翌5：00 　年中無休

●節骨麺たいぞう　東口店
東京都豊島区東池袋1丁目40-9　第89東京ビル1Ｆ
電話番号 ： 03-3984-3961
営業時間 ：AM11：00～翌5：00 　年中無休

●節骨麺たいぞう　三軒茶屋店
東京都世田谷区三軒茶屋1-35-6　シャンテリービル1F
電話番号 ： 03-5779-7210
営業時間 ：AM11：00～翌5：00 　年中無休


 【運営会社概要】
会社名    ：　株式会社プロジェクト・ジャパン
代 　表   ：　中川　泰象
住 　所   ：　東京都豊島区西池袋1-24-8　江戸半ビル2階
U R L  　：　http://projectjapan.jp/