ビジネス×IT×データで、飲食・小売業界のリノベーションを実現する株式会社リノシスを設立

人手不足を解消、1000円札で1つ星の味を楽しめる世界を。

この度、飲食・小売業界のリノベーションを目指す株式会社リノシス（本社：東京都新宿区、代表取締役 神谷勇樹）を新たに立ち上げましたので、お知らせいたします。リノシスでは、IT化がまだ進んでいない飲食・小売業界に、ビジネス×IT×データの融合で、オペレーションやサービス品質の向上につながる事業を展開してまいります。

・人手不足を救うサービスのIT化
1997年に生産年齢人口がピークをうち、既に1,000万人以上の働き手が日本からいなくなり、今後も状況は悪化する一方です。独立行政法人労働政策研究・研修機構の発表した「産業別就業者数の将来推計」によると、飲食を中心とした飲食店・宿泊業界だけで2009年と比べて2020年には90万人以上の減少が予測されています。リノシスでは、これまで「人」が担ってきた業務上のオペレーションをIT化させることにより、2020年までに数万人規模（人件費ベースで数百億円規模）の労働力の代替を目指します。

 ・インバウンド消費を支えるユニバーサルデザインなオペレーションシステム
観光先進国の実現に向け、政府が推進する「明日の日本を支える観光ビジョン」で目標として掲げられた訪日外国人旅行者数は、2020年に4000万人、2030年に6000万人です。これに対応するには、先に挙げた店舗の人材不足だけでなく、世界各国から訪れる観光客に対応できるオペレーションが求められます。リノシスでは、注文・決済端末や配膳ロボットなどをユニバーサルデザインでシステム化することにより、言語や文化などの障壁がないサービスの均一化を目指します。

 ・1000円札１枚で1つ星の味を
データを活用した杜氏不在の日本酒が爆発的なヒットをするなど、職人の技術をデータ化し、１つ星の味を再現することも不可能ではなくなってきました。リノシスでは、職人の技を実現する調理ロボットの開発を進め、1000円札1枚で手軽に誰もが1つ星の味を楽しめる世界を目指します。

■サービス提供領域
１）飲食・小売企業向け店舗システムソリューション
・リノシス テーブル：  飲食店のフロア業務量を削減する注文・決済端末
・リノシス デリバリー： 飲食企業向けの宅配・お持ち帰りASPサービス
・リノシス アンケート： 飲食・小売店向けのCS調査、商品調査等アンケートシステム

２）コンサルティングサービス
・データ活用診断
・POSデータ分析基盤構築
・会員、ポイントカード分析
・分析チームの立ち上げ支援

■名前の由来
飲食（Restaurant）・小売（Retail）業界に対して、業務革新（Innovation）を起こすお手伝いをソフトウェア（System）の力で行い、企業、ひいては消費者に対する新たな価値創造に貢献していきます。

■2020年のレストラン by renosys 

2020年のレストラン by renosys

入店したお客様がセルフサービスで『注文・決済端末』で注文。自動的に送信された注文をもとに『調理ロボット』が食事を作る。作られた食事を『配膳ロボット』がお客様の席までお持ちする。お食事が終わったお客様は席で端末を使用して決済し、退店する。店員のすべきことは、ロボットがちゃんと動いているかを確認するだけ。

2016年には約5名で運営していた店舗を、2020年には3~4名で運営可能に。決して夢ではない、人手不足を解消した究極の飲食店。

 

■会社概要
名称：株式会社リノシス
設立：2016年2月
所在地： 東京都新宿区三栄町６番地 第一原嶋ビル1F
代表者：神谷勇樹
事業内容：飲食・小売企業向けシステムソリューションの提供
ウェブサイト：http://www.renosys.co.jp/

■神谷勇樹　代表プロフィール：データ分析を起点とした業績改善における第一人者
ボストンコンサルティンググループ、グリーを経て、株式会社すかいらーくに参画。マーケティング本部ディレクターとして顧客データ分析、デジタルマーケティング機能の立ち上げなどを牽引。取り組み開始前の5年間、右肩下がりだった売上を、2年連続2%以上の既存店成長を果たす土台を構築。利益改善に対する貢献額は2桁億円にのぼり、IPOにも貢献。2016年に株式会社リノシスを創業し、飲食・小売業界向けのシステム開発とコンサルティングに従事。東京大学工学部卒、同大学院工学系研究科修了。

■お問い合わせ　 リノシス MAIL：[e-mail]