4月6日グランドオープン。洗練された空間と料理 ワンランク上の九州料理専門店『獅子丸 町田総本店』OPEN。

1号店目海老名店は神奈川県内九州料理専門店3年連続No.1の名店が町田に登場！

熊本の馬刺し、薩摩知覧鶏、博多の鉄鍋餃子、そしてもつ鍋など、九州各地の名物料理を取り揃えた九州料理専門店が町田駅徒歩3分にグランドオープン。『獅子丸』ブランドは２００９年、海老名の地で誕生し、大手グルメ口コミサイトの神奈川エリアもつ鍋ランキングで、３年連続NO.1に選ばれた名店が町田で登場。その後、本厚木店、江田店に続き、今回４店舗目の町田店OPENを迎える人気業態です。洗練された空間とくせになるエリア特製がそれぞれある
美食九州料理で、まるで九州を旅するかのようなお食事をお楽しみ頂けます。

2017年3月20日
報道関係者各位
株式会社キープ・ウィルグループ
 

 

町田市や神奈川県を中心に約３０店舗の飲食店を展開する株式会社キープ・ウィルグループ（代表取締役 保志真人）が4月6日（木）に、熊本の馬刺しや薩摩知覧鶏、博多の鉄鍋餃子、そしてもつ鍋など、九州各地の名物料理を取り揃えた九州料理専門店獅子丸町田店をオープン。『獅子丸』ブランドは２００９年、海老名の地で誕生し、大手グルメ口コミサイトの神奈川エリアもつ鍋ランキングで、３年連続NO.1に選ばれた名店が町田で登場。その後、本厚木店、江田店に続き、今回４店舗目の町田店OPENを迎える人気業態です。洗練された空間とエリア特性がそれぞれある、くせになる美食九州料理で、まるで九州を旅するかのようなお食事をお楽しみ頂けます。

今回のオープンを記念し、オープン日の４月６日（木）～３０日（日）まで４名様以上のご来店限定で
「博多名物鉄鍋餃子」１人前をお客様にプレゼント。


「食事をする」ではなく「食事を楽しむ」場所へ
空間・料理・お酒・サービス、全てにより「食事を楽しむ」という時間を提供。
 

■ワンランク上の洗練された空間
獅子丸での、他の九州料理のイメージと異なる大きなポイントは、一線を画す空間創りです。当社が他業種で展開する空間デザインノウハウを駆使して、獅子丸が目指すのはスタイリッシュでありながら、まるで我が家にいるかのように落ち着ける空間が特徴。和洋折衷でまとめ上げ、こんな家に住んでみたいと思って頂けるような、気品漂う少し贅沢な雰囲気をイメージした空間設計になってます。

■一度食べたらくせになる九州料理
熱々の溶岩の上で焼き上げる「薩摩知覧鶏の溶岩焼」、熊本から毎日空輸で届けられる鮮度抜群の「馬刺し」、そして２０種類以上の調味料をブレンドしたもつ鍋など、絶妙にくせになる献立をご用意。
2009年に獅子丸ブランド立ち上げの際に料理長が九州各地を駆け巡り、沢山の本場の味を体験した上で、この町田のお客様に楽しんで頂ける料理にほんの少しローカライズして、仕上げられています。食材は九州から取り寄せているものに加え、地元神奈川・三崎漁港の朝獲れ鮮魚を漁船から直送仕入れ、神奈川県央秦野の無農薬野菜などを織り交ぜて取り扱っております。そこから料理長が織り成す九州料理は、九州の銘酒とも絶妙にマリアージュして、九州の銘酒に酔いしれながらお楽しみいただけます。お客様のお好みに合わせて、九州料理と銘酒のマリアージュをスタッフ・サーバーがご提案致します。

■様々なシーンに対応可能。団体用のPARTY ROOMも併設
洗練された空間をご提供する獅子丸においては、もちろん特別な記念日や誕生日にもご利用可能。カウンター席もあり、お一人様にもお楽しみ頂けるだけではなく、SECRET BANQUET（シークレットバンクエ）という団体様用のPARTY ROOMも併設。大人数で周りのお客様を気にかけることなく、お仲間との大事な時間を心ゆくまでお楽しみ下さい。接待などのご利用も可能です。

店舗名　　　獅子丸　町田店
住所　　　　東京都町田市森野1-12-15ホテルリソル町田
アクセス　　小田急線町田駅　徒歩2分
電話番号　　042-785-4404（4/1日開通）
定休日　　　無し
坪数　　　　62坪
平均予算　　3,500円
席数　　　　119席
Webサイト　https://www.shishimarugroup.com/

 営業時間
モーニング：6：00～10：00（Lo9：30）
ランチ11：00～15：00（Lo14：30）
ディナー17：00～24：00
（Loフード23：00、ドリンク23：30）

会社名　　　　㈱キープ・ウィルグループ
代表者　　　　代表取締役社長　保志真人
設立　　　　　2004年　10月10日
資本金　　　　4800万円
事業内容　　　飲食店
本社所在地　　東京都町田市森野1-36-11WALD 136 ３Ｆ

Webサイト　　http://www.keepwill.com
従業員数　　　500名(社員200名・アルバイト300名)

経営理念
『幸せを実感できるお手伝い』をより多くの人に提供し、より多くの地域の方々に感じて頂きながらこの私たちが住む地元、【マチサガ】を豊かで、楽しくて、文化的な街にするお手伝いをしたい。我々を育ててくれた地場を盛り上げる一翼を担い、社会の役に立つ企業になりたい。そんな『志』をもってこの仕事に取り組みたいと思っています。