好きなものを健康に食べるお店「スーパーフードカフェ&ダイニング　KITERU」

〜「好きなもの、食べよう」スーパーフードをもっと身近に、カジュアルに〜

株式会社Yamanaka JAPANが経営するスーパーフードカフェ&ダイニングKITERUは “スーパーフードを「情報をたべる」ではなく「本当に美味しく」普段の生活に当たり前に取り入れる“ をコンセプトに東京 西麻布(東京都港区西麻布2-15-3)にOPEN

 

 

西麻布の古民家一軒家をリニューアル

■スーパーフードとは
スーパーフードとは日本のお味噌汁のようなもので、世界各地の美容や健康にいいとされてきた高栄養の食材の総称のことです。
栄養面ですぐれているだけでなく有効成分が高いもの、少量で栄養や健康成分を効率的にとれるもの、それが「スーパーフード」です。健康がブームというより、当たり前になってしまった昨今「良薬口に苦し」とはよく言ったもので、相当な決意がないとヘルシーな生活を続けることはなかなか大変です。そこでKITERUでは気軽に、何気なく食べられるスーパーフードを提供しています。

■新しい健康フード
KITERUでは、食事制限やあれは食べないこれも食べないという時代の気分のなかで、
“肩の力を抜いて、カジュアルに” “好きなもの、食べよう”をモットーに
「やっぱり好きで食べてしまうおいしいもの」に焦点を当てて好きなものにスーパーフードを追加し管理栄養士監修のもとメニューを構成しています。そのメニュー全てにスーパーフードが入っているのが特徴です。

■西麻布の古民家一軒家をリニューアル
古民家をリニューアルして作った店内は落ち着いた雰囲気で、デートだけでなく女子会、ママ会にもぴったり

店内カウンター席

ソファー席

■カフェメニュー
カフェタイム（11:30~16:00　LO 15:00)は大きく分けて４つのメニューから構成しています。
今後それぞれのシリーズが順次個別に店舗展開予定です。

※スーパーバーガーは発売日未定(2017年10月30日現在)

■スーパーパスタ
生パスタで、淡路島にある老舗製麺所の淡路麺業と共同開発したスーパーフード入りオリジナル麺

 

キヌアオリジナルパスタ

スピルリナオリジナルパスタ

スーパーパスタ

■スーパーカレー
ターメリック(*)を入れたルーとキヌア(*)ご飯のキーマカレー　　(*)スーパーフード

 

スーパーカレー

■ディナーメニュー
スーパーフードをお酒と一緒に気軽に楽しんでいただけるコースをご用意しております。

アミューズ

●スーパーフード堪能コース（13品）　3,000円（税別サ込）
　・スープ
　・10品目サラダ
　・6種のワンスプーン前菜プレート
　・セレブポテト~トリュフ塩をまぶしたシューストリング~
　・牛肉のタリアータ
　・スーパーパスタ
　・スーパーカレー
　・本日のデザート

 

前菜

セレブポテト

牛肉のタリアータ

※写真はすべてディナーのアラカルトで注文した盛り付けになります。


■KITERUの想い
西麻布の皆様の「好きなもの」として新たに受け入れていただき、スーパーフードが「キテル」ものではなく、僕たちがお味噌汁を飲むように「当たり前」にいただく食べ物になるような食文化をこの場所から一緒に創っていけたらと思っております。
 

■店舗情報
店名：スーパーフードカフェ&ダイニング KITERU
住所：東京都港区西麻布2-15-3
アクセス：表参道駅徒歩9分 / 広尾駅徒歩15分 / 六本木駅徒歩15分
電話：[phone]
Instagram：https://www.instagram.com/kiteru.nishiazabu/
facebook：https://m.facebook.com/kiteru.tokyo/