インターコンチネンタルホテル大阪 プレスリリース

シーフードとお肉のマリアージュ。ご褒美料理「サーフ＆ターフ」をNOKA Roast & Grillにて2カ月間限定で提供

2018年1月5日（金）、日本・大阪: インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG®）

インターコンチネンタルホテル大阪（InterContinental® Osaka／大阪市北区大深町3-60）のロースト・グリル料理を提供する20階レストラン「NOKA Roast & Grill（ノカ ロースト＆グリル）」では、シーフードとお肉をマリアージュさせたご褒美料理「サーフ＆ターフ」をテーマにした期間限定メニューをランチ、ディナーともに2018年1月4日（木）～2月28日（水）に提供します。

サーフ＆ターフイメージ

シーフードとお肉が一挙に楽しめるご褒美料理が期間限定で登場


アメリカやカナダなどの欧米諸国を中心に、シーフードとお肉が同時に楽しめることで親しまれている料理「サーフ＆ターフ」。Surf（サーフ）が「海」、Turf（ターフ）が「芝」を指し、ロブスターと牛ステーキが定番の組み合わせです。
NOKA Roast & Grillでは1月4日（木）から2カ月間、大山鶏腿肉のハーブ風味と海老 アイオリペストや、鱈のローストと牛テールの煮込み 赤ワインソースなど、旬の海と山の幸を絶妙にマリアージュさせたメニューを提供します。
 

サーフ＆ターフイメージ

名称：サーフ＆ターフ

• 日時：2018年1月4日（木）～2月28日（水）ランチ11:30～14:30、ディナー18:00～21:30、シャンパンブランチ（土・日）11:30～14:30
• 店舗名：NOKA Roast & Grill（ノカ ロースト＆グリル）20F
• 料金：ランチ（平日）お1人様 5,000円、ランチ（土・日・祝）お1人様 5,500円 ※全て税込・サ別
  ディナー お1人様 6,000円、シャンパンブランチ（土・日）お1人様 9,800円
• お問い合わせ・ご予約：06-6374-5700（ホテル代表）またはウェブサイト（icosaka.com）