日本酒アプリ「SakeWiz」を運営するSakeWiz株式会社が全く新しい日本酒「～Baciare no.1（バチャーレ ヌメロ ウノ）～」をプロディース

～東京世田谷区の人気店フィレンツェSake開店一周年記念限定品～

SakeWiz株式会社(本社：東京都世田谷区、代表取締役：森 学、以下「SakeWiz社」)は、2017年7月1日より東京世田谷区三軒茶屋にオープンしたイタリアンレストラン「Firenze Sake Tokyo（以下、フィレンツェSake）」開店一周年記念として、オリジナル限定日本酒を製造することになりましたのでお知らせいたします。

ボトルとお料理イメージ

フィレンツェSakeは「日本酒×イタリアン料理」の異色のペアリングが好評で、開店以来連日満員の三軒茶屋の人気店として女性を中心に支持を集めてまいりました。

そのフィレンツェSakeが自ら創る【新世界（ニューワールド）SAKE】が、この【Baciare no.1（バチャーレ ヌメロ ウノ）】で、イタリア料理にかかせないレモン、ハーブと日本酒を融合させ、レモンとハーブが生み出す酸味が、カルパッチョやチーズなどイタリアンに最高に合う日本酒です。

そのオリジナル限定日本酒＜バチャーレ ヌメロ ウノ＞をクラウドファンディングサイト｢Mauake(マクアケ)｣で特別限定販売いたします。

プロジェクト期間：2018年7月3日～8月31日
▼Makuake(マクアケ)プロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/firenzesaketokyo/preview/
▼フィレンツェsakeホームページ
http://www.firenzesake.jp

【「SakeWizアプリ」について】
「SakeWizアプリ」は、SakeWiz社が独自にAI機能を活用して開発した日本酒専用のアプリです。「唎酒師」の資格を認定している日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(略称：SSI)より公式アプリとして推薦されています。
SakeWiz社はこうした日本文化が誇る日本酒を世界に広めるために活動をしてまいります。

【会社概要】
会社名　： SakeWiz株式会社
所在地　： 東京都世田谷区野沢1−8−6
代表者　： 代表取締役　森 学
設立　　： 2017年6月
事業内容： 日本酒を世界に広めるための、アプリの開発並びに飲食店の運営
URL　　 ： https://www.sakewiz.com