会員制バー付きレンタルワインセラーKEYAKI(けやき)30名限定で会員募集開始

〜2019年1月4日オープン、100本の利用枠を月額50,000円で〜

株式会社ケアキ(所在地:東京都港区西麻布2-21-7)は、2018年12月17日より会員制バー付きレンタルワインセラーの会員を30名限定で募集いたします。
会員募集に先立ち12月14日(金)と15日(土)にレセプションパーティを開催し、2日間で100名以上の方にご参加いただき、15枠がすでに申し込み済みとなりました。オープン予定は1月4日(金)で、内覧は年内12月29日まで日・祝除く15時~24時の間予約制で実施予定です。
 

会員制メインバー会員制メインバー



日本のトップソムリエ薮崎が監修したワインセラー
監修はJSA認定シニアソムリエの資格を持つ薮崎友宏。常に最高の状態でワインを提供出来るよう、設計されたワインセラーです。トップソムリエが大切なワインをお預かりし、最高の状態で提供させていただきます。セラー内は、PSシステムを採用し、ワインを育てる最適な温度と湿度に保たれ、醸造所の地下セラーと同様の環境を再現。保険とセキュリティも完備し、理想のワインセラーをつくりました。ロブマイヤーやリーデル、木村ガラス等国内外の一流グラスを取り揃え、お客様のワインのポテンシャルを最大限に引き出します。

■西麻布の隠れ家にセカンドハウスとしてのワインバー
大切なワインをご家族・友人と気軽に飲めるワインバーとしてもご利用いただけます。ご帰宅前に軽く飲みたい、パーティまで時間があるので少し飲んでから、という場合でも、会員の方はご自宅と同じようにワインバーをご利用いただけます。ソムリエが常駐していますので、最高の状態でワインを提供するのはもちろん、食事もワインに合わせてご提供可能です。

■当日配送も可能
15時~24時までの営業時間中は、会員の方はご自宅のワインセラーと同じように会員さまご自身で出し入れしていただけます。また、急な当日配送も承ります。当日配送料は5,000円(税別)+タクシー代実費をいただきます。15:00~18:00にご指定の場所へお届けします。
※当日14時までに会員専用のメールアドレスまでご依頼ください(先着順、限りあり)

一流シェフの作るアラカルト料理
ご自慢のワインを一流の料理とともに味わいたい、という場合でもご用意が可能。渋谷モノリス、青山リストランテホンダ、日本橋逢坂、外苑プレヴナンス、南青山エッセンス、などの極上の料理を一品からご提供いたします。
 
 
<会員制度概要>
※12月中はオープニング期間中につき、入会金無料
  • 月会費50,000円(税別) ※会費年払いの場合は1ヶ月分割引にて550,000円(税別)
  • 保証金 月会費の3ヶ月分150,000円(税別)
  • ワインセラー約100本のご利用枠(場所は申込み順)
  • 会員ごとのワインリスト管理
  • 指静脈認証キーにて、入退出を管理(最大2名追加可能/1人追加ごと5,000円(税別))
  • ご利用時間は15時~24時(バーの営業は26時まで)


<店舗概要>
[店名] 会員制バー付きレンタルワインセラーKEYAKI
[場所] 東京都港区西麻布(根津美術館付近。会員にのみ公開)
[電話] 一般非公開(会員及び関係者のみ)
[席数] カウンター12席
[休日] 日曜・祝日
[オープン] 2019年1月4日
[営業時間]
15:00~26:00(入店24時まで)
ディナータイム
18:00~21:00
バータイム
21:00~26:00


【支配人・ソムリエ/西 勇輔(にし ゆうすけ)】


エッセンス株式会社 KEYAKI支配人 JSA認定ソムリエ WSET Lv2
日本フードアナリスト協会認定講師 ウィスキーコニサー
「ワインはコミュニケーションの潤滑油。魅力を最大限にお伝えいたします」


【ワインリストについて】
ワインセラーに入れていただいたワインは、会員ごとにワインリストとして毎回お渡しいたします。ワインリストを見ながら、ソムリエとワインを選んで頂く贅沢を提供いたします。

【シニアソムリエ資格について】
一般社団法人日本ソムリエ協会認定のJSA.ソムリエおよびJSA.ワインアドバイザーで、ソムリエおよびワインアドバイザー資格認定後3年を経過し、関連する職務を通算10年以上経験し、かつ、第一次試験日においても従事している場合、受験資格が与えられる。

 
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