会員制バー付きレンタルワインセラーKEYAKI（けやき）30名限定で会員募集開始

〜2019年1月4日オープン、100本の利用枠を月額50,000円で〜

株式会社ケアキ（所在地：東京都港区西麻布2-21-7）は、2018年12月17日より会員制バー付きレンタルワインセラーの会員を30名限定で募集いたします。
会員募集に先立ち12月14日（金）と15日（土）にレセプションパーティを開催し、2日間で100名以上の方にご参加いただき、15枠がすでに申し込み済みとなりました。オープン予定は1月4日（金）で、内覧は年内12月29日まで日・祝除く15時～24時の間予約制で実施予定です。

 

会員制メインバー

■日本のトップソムリエ薮崎が監修したワインセラー
監修はJSA認定シニアソムリエの資格を持つ薮崎友宏。常に最高の状態でワインを提供出来るよう、設計されたワインセラーです。トップソムリエが大切なワインをお預かりし、最高の状態で提供させていただきます。セラー内は、PSシステムを採用し、ワインを育てる最適な温度と湿度に保たれ、醸造所の地下セラーと同様の環境を再現。保険とセキュリティも完備し、理想のワインセラーをつくりました。ロブマイヤーやリーデル、木村ガラス等国内外の一流グラスを取り揃え、お客様のワインのポテンシャルを最大限に引き出します。

■西麻布の隠れ家にセカンドハウスとしてのワインバー
大切なワインをご家族・友人と気軽に飲めるワインバーとしてもご利用いただけます。ご帰宅前に軽く飲みたい、パーティまで時間があるので少し飲んでから、という場合でも、会員の方はご自宅と同じようにワインバーをご利用いただけます。ソムリエが常駐していますので、最高の状態でワインを提供するのはもちろん、食事もワインに合わせてご提供可能です。

■当日配送も可能
15時～24時までの営業時間中は、会員の方はご自宅のワインセラーと同じように会員さまご自身で出し入れしていただけます。また、急な当日配送も承ります。当日配送料は5,000円（税別）＋タクシー代実費をいただきます。15：00～18：00にご指定の場所へお届けします。
※当日14時までに会員専用のメールアドレスまでご依頼ください（先着順、限りあり）

■一流シェフの作るアラカルト料理
ご自慢のワインを一流の料理とともに味わいたい、という場合でもご用意が可能。渋谷モノリス、青山リストランテホンダ、日本橋逢坂、外苑プレヴナンス、南青山エッセンス、などの極上の料理を一品からご提供いたします。
　
　
＜会員制度概要＞
※12月中はオープニング期間中につき、入会金無料

• 月会費50,000円（税別）　※会費年払いの場合は1ヶ月分割引にて550,000円（税別）
• 保証金　月会費の3ヶ月分150,000円（税別）
• ワインセラー約100本のご利用枠（場所は申込み順）
• 会員ごとのワインリスト管理
• 指静脈認証キーにて、入退出を管理（最大2名追加可能/1人追加ごと5,000円（税別））
• ご利用時間は15時～24時（バーの営業は26時まで）

＜店舗概要＞
[店名] 会員制バー付きレンタルワインセラーKEYAKI
[場所] 東京都港区西麻布（根津美術館付近。会員にのみ公開）
[電話] 一般非公開（会員及び関係者のみ）
[席数] カウンター12席
[休日] 日曜・祝日
[オープン]　2019年1月4日
[営業時間]
15：00～26：00（入店24時まで）
ディナータイム
18：00～21：00
バータイム
21：00～26：00


【支配人・ソムリエ/西 勇輔（にし ゆうすけ）】

エッセンス株式会社　KEYAKI支配人　JSA認定ソムリエ　WSET　Lv2
日本フードアナリスト協会認定講師　ウィスキーコニサー
「ワインはコミュニケーションの潤滑油。魅力を最大限にお伝えいたします」


【ワインリストについて】
ワインセラーに入れていただいたワインは、会員ごとにワインリストとして毎回お渡しいたします。ワインリストを見ながら、ソムリエとワインを選んで頂く贅沢を提供いたします。

【シニアソムリエ資格について】
一般社団法人日本ソムリエ協会認定のＪSA.ソムリエおよびJSA.ワインアドバイザーで、ソムリエおよびワインアドバイザー資格認定後3年を経過し、関連する職務を通算10年以上経験し、かつ、第一次試験日においても従事している場合、受験資格が与えられる。