羊ラバー必見!ラムチョップとレモンサワーの店「フライングクロスチョップ」6月29日(土)裏恵比寿にグランドオープン!

オリジナルレモンサワー「大人のレスカ」を片手に、ラムチョップにかぶりつき!7種のフレーバーでエンドレスラムをお楽しみください。

大手飲食チェーンの広告などを手がける広告制作会社 ADBAKA株式会社のグループ「ゴートダイニング」は、東京・恵比寿にレモンサワーとラムチョップを1本から楽しめるラムチョップ酒場「フライングクロスチョップ」を6月29日(土)にグランドオープンします。

 

  • 特徴① ラムによく合う7種のフレーバーで何本でも食べられる!1本590円から。
一番人気はラム本来の味を楽しめる定番の「塩」 人気のパクチーソースはラムと相性バツグン!

<7種のフレーバー>
塩/特製たれ/パクチー/チリサルサ/スパイスカレー/グリーンマスタード/ハニーマスタード

様々なラムチョップを楽しめます様々なラムチョップを楽しめます

 

7種類のフレーバー7種類のフレーバー

 

  • 特徴② ラムが苦手だった人までハマる美味しさ!
牧草だけで育った若いニュージーランド産ラムを、1本20分と丁寧な下処理と絶妙な火加減で調理するから、ジューシーで柔らかい。ラム苦手・・・という人でも食べられる美味しさを一度試してみて!

絶妙な火加減だからジューシー絶妙な火加減だからジューシー

 

心を込めて焼いてます心を込めて焼いてます

 

 

 

  • 特徴③ 仕込みに5時間!オリジナルレモンサワー「大人のレスカ」!
ラムチョップとの相性バッチリ!果汁&ピールを丸ごとブレンドしたオリジナルW製法のレモンサワー。爽やかな酸味とコクに驚きます。

 

 

さわやか〜!おかわりが止まらない!さわやか〜!おかわりが止まらない!

 

  • 特徴④ 丁寧、手作りにこだわります!
手作りがモットー。各種ソースから店内でシェフが心を込めて手作りしています。

自家製セミドラフルーツ 780円 旬のフルーツを店内でセミドライに。今までにない凝縮感!自家製セミドラフルーツ 780円 旬のフルーツを店内でセミドライに。今までにない凝縮感!

 

旬のスティック野菜 880円 話題の古代発酵食品「醤(ひしお)」も手作り旬のスティック野菜 880円 話題の古代発酵食品「醤(ひしお)」も手作り

自家製パテカン 680円 ごろっとした肉とレバーで赤ワインが進みます自家製パテカン 680円 ごろっとした肉とレバーで赤ワインが進みます

 
  • その他の人気メニュー
・フラチョのポテサラ 680 円

 

トロ~リ卵と粒マスタードが効いたマッシュポテトとベーコンの最強コンビネーショントロ~リ卵と粒マスタードが効いたマッシュポテトとベーコンの最強コンビネーション

・ゴルゴンゾーラのクリームスピナッチ 580円

肉と相性バツグン!肉と相性バツグン!

 

 

・自家製ラムつくね on the パリピー 880 円

ラムの香りとピーマンのパリパリ感を一緒に楽しめる逸品ラムの香りとピーマンのパリパリ感を一緒に楽しめる逸品

 

 

 

<三たびブーム、ラム需要が増加中!>

2016 年から輸入量が 3 年連続で増加し、羊肉を取扱う店が続々と誕生し、 第三次羊肉ブームと言われている。羊肉は低カロリー&高蛋白な赤身肉。 栄養素「L- カルニチン」が多く含まれヘルシー志向の女性だけでなく、 独特の香りにはまる人が増えています。
 

 

 

<恵比寿はレモンサワー激戦区!>
恵比寿はレモンサワー激戦区であり、各店オリジナルのレモンサワーを 開発し、しのぎを削っている。我々もそこに名乗りを上げ、レモンサワーラバー から恵比寿界隈が熱いと思われる一翼を担いたいと思っています。

 

 

オリジナルレモンサワー「大人のレスカ」580円

さわやか〜おかわりが止まらない!さわやか〜おかわりが止まらない!



<会社概要>
大手飲食チェーンの広告などを手がける広告制作会社 ADBAKA 株式会社の代表/小濱 洋(港区/赤坂)は、 年間300食以上食べ歩き、月に1 回は地方にグルメ旅行をするほど外食好きが講じ、2019年 1 月ゴート ダイニングを設立。大好きな羊肉の敷居が高いことを日頃から感じており、気軽にラムチョップを食べてほしい という思いから、ラムチョップ酒場「フライングクロスチョップ」をオープンしました。

<店舗概要>
店名:フライングクロスチョップ
営業時間:平日 11:30~14:30 / 17:00~23:30
土・祝 11:30~23:30 日曜定休
住所:東京都渋谷区恵比寿 1-21-18-1F
電話:03-6456-4209
公式Facebook:https://www.facebook.com/フライングクロスチョップ-1264203223731857
公式Instagram:https://www.instagram.com/flyingcrosschop2019

 

 

 

カウンターからテラス席まで居心地のよい店内カウンターからテラス席まで居心地のよい店内


*表示価格はすべて税抜きです。 
 
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